El regalo de María Zurita a su madre

 La Infanta Margarita está celebrando sus siete décadas de vida por todo lo alto. Y como ella puede porque tienen amigos hasta en el espacio sideral la festejan un día sí y otro también por medio mundo. Y no exagero. Ayer por la noche, el centro de operaciones era el loft del televisivo Víctor Sandoval y el decorador Nacho Polo con vistas al mar de Miami. Vayamos por partes. Primero fue la fiesta oficial en Madrid. Su hermana Pilar le cedió su casa de Puerta de Hierro y ahí fueron llegado los Reyes, los Príncipes de Asturias, las Infantas y el resto de familia Borbón, Gómez-Acebo, Zurita más los amigos incondicionales y algunos de nueva hornada como Víctor Manuel y Ana Belén. 

 

En Madrid el Cumpleaños Feliz corrió a cargo de las dobles parejas formadas por Alaska y su entrañable husband Mario Vaquerizo y por otro los “victormanueles”. Ese día la Infanta Margarita se emocionó, pero casi más en Miami donde unos mariachis, acompañados por el coro de más de cincuenta invitados, le dedicaron ‘Las Mañanitas’ primero. Después llegó el homenaje patrio con ‘Granada’, una canción cuyo origen, en contra de la idea general, nace en México y no en España. Escrito por Agustín Lara en 1932 para Pedro Vargas, ‘el tenor de las Américas’, es ya un clásico y emociona cuando se escucha “fuera de casa”, como ocurrió anoche.

 

La idea de organizarle el cumpleaños miamense fue una iniciativa de su hija María, que contó con la ayuda de sus amigos Víctor  y Nacho, que cedieron su casa para celebrar el homenaje. La Infanta Margarita y su hija habían pasado unos días en Las Vegas donde la hermana del rey disfrutó de uno de sus sueños: subirse a una de las montañas rusas que hay en la ciudad/casino. De ahí pusieron rumbo a Miami y ni tan siquiera la pérdida de las maletas entorpeció la velada. Almorzaron con Emilio y Gloria Estefan, que por causa mayor -debían recoger un premio- no podían acudir a la cena. A Julio Iglesias le pasó algo parecido. En su lugar mandó a Chabely.

 

Los anfitriones habían citado a los amigos a las siete de la tarde para poder disfrutar de una puesta de sol muy especial con el mar como marco incomparable y una decoración a base de velas, centros de frutas tropicales y flores. Del catering se encargó Alex Muguerza, un vasco que se ha convertido en un referente gastronómico entre los ricos de Miami. El menú consistió en salmón confitado con vainilla, tartar de atún servido con crispy sobre wontons crujiente con crema de wasabi, quesadillas de champiñones salvajes en aceite de trufa, medallones marinados en sake con compota de cebolla, pastel de cangrejo con salsa remulade, croquetas de espinacas, rissoto de azafrán… de postre pasteles y fruta de todas clases.

 

La Infanta Margarita, una mujer que sabe disfrutar de la vida, se lo pasó en grande igual que el resto de invitados entre lo que se encontraban la familia Tablada al completo, Colate con su suegra Susana Dosamantes, Jeannette Rodríguez, Chabely Iglesias, el empresario Jorge Gachazin y presentadores y personajes del mundo audiovisual como Charitin Goyco, Mauricio Zelic y Marian de la Fuente que son la versión Quintana, Griso y Sardá de la ‘tele’ de Miami.