Los famosos no se libran de la celiaquía
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Los famosos no se libran de la celiaquía

La Condesa de Romanones descubrió que era celíaca a los 74 años. Afortunadamente, forma parte del colectivo de 450.000 celíacos que hay diagnosticados en España. Por

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Los famosos no se libran de la celiaquía

La Condesa de Romanones descubrió que era celíaca a los 74 años. Afortunadamente, forma parte del colectivo de 450.000 celíacos que hay diagnosticados en España. Por cada celíaco, se estima que entre cinco y siete personas no saben que su cuerpo no tolera el pan, ni la pasta ni la bollería. Después de haber visto morir a gente que conoce, la Condesa piensa que a lo mejor han tenido la enfermedad sin ser diagnosticados. “Audrey Hepburn era muy amiga mía. Me diagnosticaron la enfermedad justo cuando ella murió. Audrey era extremadamente delgada y tenía muchos síntomas parecidos a los míos, por tanto creo que también era celíaca. Como ella, hay muchas actrices que han fallecido sin averiguarlo. Paul Newman, o alguna persona de su familia, también padecía la enfermedad porque las salsas para pasta que cocinaba siempre eran sin gluten”. Habla la Condesa en el libro Celíacos Famosos, de la editorial LoqueNoExiste, un libro escrito por dieciséis personajes famosos afectados por la celiaquía.

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