Carmen Lomana será investida Alubiera de Honor en un almuerzo a 35 € el cubierto

Conocida durante muchos años como la carne de los pobres, las legumbres constituyen uno de los alimentos más ricos en la dieta mediterránea, por tanto, son merecedoras de ser apadrinadas por una emperatriz del lujo hispano. La mediática show woman Carmen Lomana brillará en el candelero de las habichuelas leonesas, donde será investida “Alubiera de Honor”.

En su agitada vida social, Lomana hará un alto en el camino el próximo sábado 23 de octubre, para acudir a tan solemne acto en La Bañeza (León). Allí compartirá tan alta distinción con el actor Pepe Ruiz, más conocido como “Avelino” en la popular serie 'Escenas de Matrimonio'. La reserva a tan glamurosa cita se encuentra en oferta, a un precio para todos los bolsillos, 35 euros el cubierto, que incluye un paquete gastronómico con almuerzo y desayuno.

Desde la Cofradía de la Alubia leonesa invitan a todos los cofrades de las peñas gastronómicas más selectas del país a acudir a tan emocionante encuentro. En el programa del día, la televisiva Lomana figura en su condición de estrella mediática en Más que Baile y directora de Las Joyas de la Corona.

Durante la jornada, se visitará el Museo de la Alubia; habrá pasacalles con música folclórica; una santa misa en la Iglesia de Santa María de La Bañeza, y recepción municipal. Aunque el plato fuerte del día será el ilustre nombramiento de Lomana como ‘Alubiera de Honor’, en el Salón de Actos Infanta Cristina. A continuación, los autobuses se trasladarán al restaurante El Mirador del Ermitage-Vermar, donde se servirá una degustación de las deliciosas alubias. Tras los postres y el chupito, se cerrará el baile con la actuación musical de Yolanda Yugueras, concursante de Factor X.
 
La crisis del glamour

Para los más trendies, el lujo ya no es lo que era. Los grandes fastos con manjares afrodisíacos y botellas de Louis Roederer Cristal, a precios de escándalo, están en decadencia. Ahora triunfan las peñas de amigos con presupuestos de pueblo, rodeados por las diosas de lo chic. Los corazones de Sálvame hacen el agosto en circuitos discotequeros por toda España, los “bolos”. Y la reina del glamour aprende a cocinar alubias estofadas con chorizo, morro y patas de cerdo a la Bañezana.

Las lugareñas le regalarán un paquetito surtido de distintos tipos de alubias y le recordarán a su ídolo de Gucci que las ponga en remojo la noche anterior a ser guisadas. Además, en la lección magistral, le explicarán las cuatro variedades típicas de la zona: canela, plancheta, riñón y pinta. Nombres que reciben en función del color, la forma y la piel lisa.

Hasta ahora, Carmen Lomana era experta en les fabes asturianas que suele degustar en sus vacaciones en Llanes, lugar donde contrajo matrimonio con Guillermo Capdevila hace décadas. Lomana también conocía las alubias con más renombre de España, los judiones de La Granja de San Ildefonso, Real Sitio en la provincia de Segovia. Las leyendas cuentan que fueron los jardineros de Felipe V quienes introdujeron el cultivo de esta Real judía, procedente de Sudamérica. No obstante, a partir de ahora, Lomana recordará que las leguminosas de La Bañeza constituyen uno de los nutrientes más ricos del reino, con beneficios cardiovasculares en la lucha contra la diabetes y el colesterol.

Durante décadas, el pueblo llano recurría a las legumbres para subsistir y proveerse de una dosis de proteína y hierro. Mientras las clases altas consumían pescado y carne. Sin embargo, los nutricionistas recomiendan una dieta variada que incluya todo tipo de nutrientes, hasta para las reinas del glamour.
 

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