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Ferran adrià analiza el futuro de la cocina

'Sapiens' o el secreto del pan tumaca

El CosmoCaixa de Barcelona acoge hasta mayo una exposición sobre el universo de Ferrán Adriá en la que el maestro analiza el futuro de la cocina

Por Beatriz Portinari2
'Sapiens' o el secreto del pan tumaca
Ferrán Adriá, una estrella en Hong Kong

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El chef de El Bulli ha publicado un libro con todas las recetas de su famoso restaurante, y durante su gira asiática no ha parado ni un momento de repartir autógrafos

Ferran Adrià: El Bulli vuelve

Ferran Adrià: "El Bulli vuelve"

Ferrán Adriá, propone el titular de esta entrevista. “Es que nunca anuncié que cerraba definitivamente