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Estrella Damm Gastronomy Congress Lisboa y la cocina contemporánea

Estrella Damm Gastronomy Congress Lisboa y la cocina contemporánea

¿Tenemos claro qué se entiende hoy por cocina contemporánea? ¿Sabemos cuáles son sus referentes y hacia dónde se dirige? Descifrar estas claves es el objetivo del Estrella Damm Gastronomy Congress Lisboa, que se celebra el próximo lunes 19 de septiembre