Hoy empezamos una aventura gastronómica que no te puedes perder durante las próximas ocho semanas. Una serie de entrevistas encadenadas a los mejores chefs de este país. La metodología es sencilla: cada cocinero comerá en su restaurante preferido
En los últimos tiempos hemos oído mucho la palabra ‘squad’, que significa grupo que comparte un esfuerzo. Y es lo que son Quique Dacosta, Mario Sandoval
La elegancia del Club Allard, la vanguardia de Atrio, la emoción de la Bodega de los Secretos o el lujo asiático del Café Saigón. Con razón nos gusta tanto este regalo
La pareja ha cenado en el famoso restaurante de los hermanos Sandoval. Sin embargo, siguen cumpliendo un principio: no hacer alarde (sobre todo virtual) de su relación
Es como una cumbre de jefes de Estado pero con chefs. ¿Helado para aliñar? ¿Cocina emocional y además llegada de París? ¡Esto es la vanguardia! Y se come.
