En los últimos tiempos hemos oído mucho la palabra ‘squad’, que significa grupo que comparte un esfuerzo. Y es lo que son Quique Dacosta, Mario Sandoval
En estos días en que el trabajo (y la vida social) se nos acumula, qué mejor tentación que la de sucumbir a un servicio de catering. Isabel Maestre, la decana, nos da unas pistas (y nos regala dos recetas)
Comer una ostra sintiendo la brisa del mar o notar el olor a campo antes de que la paella llegue a la mesa. Así es la cocina de este Merlín. Aprovecha para conocer cómo hace sus 'pócimas'
La palabra mágica es 'catering'. Entrégate al placer del capón, el pavo, el pollo, el cordero o la pularda pero sin mover un dedo. Esta Navidad, que cocine Rita. Tú, a comer
Chefs de la talla de Rafael Osterling de Perú, Rodrigo Sieiro de Argentina o Maximo Funara de Chile aportan recetas y platos propios para ofrecer una experiencia gastronómica a bordo
Ponte en modo 'reggae', o sea al ritmo relajado de la ola caribeña, porque nos vamos a la patria de Marley, donde todo, de la exuberante vegetación a la playas de aguas cristalinas, parece un edén
Esto es el cielo de la gastronomía. Un universo donde no todo se cuece en los fogones. Hay cerdos con alas, mariposas con pasaporte al estómago y aventuras multisensoriales para vivir por todo lo alto
La Plaza de Toros de Las Ventas vuelve a brillar no solo desde el punto de vista de la Fiesta, sino con la oferta gastronómica que Luis Martín, chef de Goizeko Kabi, prepara en Tendido 11
Sociólogo, crítico y Premio Nacional de Gastronomía, Lorenzo Díaz es colaborador habitual de Onda Cero. Fue el segundo marido de la recordada periodista, con la que tuvo dos hijos
Un menú gastronómico a la altura de los más grandes (antes o después llegará alguna estrella) y una carta bien pensada para poder volver una y otra vez. Descubre Cebo
Cuatro siglos después de su muerte, raro es el detalle de la vida de Cervantes que escapa a nuestra curiosidad. Todo lo suyo interesa, también la cocina de la que se alimentó
Aprovecha la gran fiesta urbana de la 'decoracción' para ver cómo queda el barrio más literario de Madrid tras la intervención artística, y para rebuscar en los mercadillos montados para la ocasión
Hijas de Alfredo Fraile, quien fuera mánager de Julio Iglesias y asesor de hombres tan importantes como Adolfo Suárez, Berlusconi o Hassan II de Marruecos, saben lo que es emprender desde jóvenes
Estas citas gastronómicas son solo para unos pocos, son fugaces, como estrellas (Michelin), y son viajeras. Ofrecen menús para degustar los bocados más exóticos. Se nos hace la boca agua (de mar)
La cocina noruega sufre una revolución silenciosa a la que se suman jóvenes chefs que aprovechan bien la excelente calidad de los productos que les regala el mar, para hacer una cocina más actual
