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Cocido de Lalín: el triunfo del marrano

Cocido de Lalín: el triunfo del marrano

Los cocidos españoles son el producto de la cristianización, a base de incorporar carnes de cerdo a la adafina judía, cuentan los entendidos. El cerdo divide

Festejando al albariño

Festejando al albariño

Cambados, la capital del Salnés, ha celebrado un año más la gran fiesta de su hijo predilecto: el albariño, ese vino del mar, del fin del