Hace las delicias del mismísimo Carlos de Inglaterra, que de esto del gourmet sabe un rato, y está en la despensa de Arzak, así que es hora de probarlo. Esto es un homenaje delicatessen a Aline Griffith
En los campos españoles hay una flor púrpura que encierra un secreto: con sus pétalos se elabora el cuajo vegetal que sirve para dar a la Torta del Casar su peculiar sabor y, sobre todo, su cremosidad
Cáceres es una provincia que más allá del cerdo ibérico posee una docena de denominaciones de origen que garantizan la calidad de los productos elaborados allí
Asturias es un paraíso de colores esmeraldas en los que comer potentes fabadas, mariscos únicos, quesos intensos e incluso buena cocina Nikkei, acompañada de la bebida local: la sidra
Estos garitos gastronómicos tienen en sus adentros algo que los hace divertidos, y no solo por lo que se cuece en sus fogones. Te esperan con sus puertas abiertas como brazos y, claro, a mesa puesta
Es parte del proyecto de The Haciendas Company, que desarrolla propuestas gastronómicas, vinícolas y de ocio, aquí y fuera de nuestras fronteras, de ahí su nombre internacional. En los Arribes del Duero
La tendencia del 'hazlo tú mismo', lejos de pasar de moda, va cada vez más allá. Y a medida que los amantes del DIY van dominando el pan casero, ya tienen fijado su próximo objetivo: el queso.
WareHouse Madrid inaugura un espacio en el que poder adquirir los productos frescos provenientes de Hacienda Zorita Organic Farm: vinos y quesos fundamentalmente
Durante el Salón Gourmet, el queso Sierra La Solana, elaborado en la localidad manchega de Herencia, en Ciudad Real, ha obtenido la medalla de oro al mejor semicurado 100% de oveja
Sabemos qué nos espera en una arrocería. Adivinamos que L'Eggs le ha puesto muchos huevos y que nos la darán con queso en el Cheese Bar. Aire va solo de aves. Más de lo mismo, pero ninguna igual
