Siete técnicas, cinco colores, cinco sabores. Y un menú 'omakase' que varía cada día y en el que el chef va decidiendo, tras la barra y ante tus ojos, los nigiris que va a elaborar para ti
Las aperturas se suceden en un Madrid más gastronómico que nunca. Hoy hablamos de Chow Chow, el hermano pequeño de Teckel y Pointer, los restaurantes del grupo RanTanPlan
Comer en positivo. Alimentar cuerpo y alma. Frescura, inconformismo, naturalidad. Así es la filosofía Wagamama, un concepto de restauración que llega a España de la mano de Grupo Vips
Fue el primer chino 'de lujo' de Madrid. Ahora celebra su 20 aniversario y se reivindica como uno de los grandes templos de la cocina oriental de calidad
Asia es destino preferente, ya lo sabíamos, pero también Perú y Brasil. La mesa se nos llena de sabores exóticos que nos hacen sentirnos como Phileas Fogg, más aún
El Café Saigón ha renovado su cara, impulsado su cocina y mejorado sus precios para volver a reclamar un lugar entre los restaurantes asiáticos más atractivos de Madrid
Apenas un año de vida ha necesitado el restaurante Smile Thai, para convertirse en uno de los referentes de la rica y variada cocina tailandesa en Madrid
No es un trabalenguas ni un acertijo, sino esa jerga que tan bien manejan los foodies amigos de lo asiático. Si ya te hiciste fan de los baos, ahora te toca aprender qué es el poké
¿Hot pot chino de callos a la madrileña? ¿Cócteles con curry o con guacamole? Todo esto es posible en Boca, un local en el que se dan la mano la cocina fusión y los cócteles de autor
La cocina india está de moda. Cada vez hay más restaurantes especializados -algunos incluso de alta cocina- y el nombre de algunos chefs del subcontinente empieza a sonar
Silk & Soya es un espacio gastronómico y de ocio, cuya propuesta de cocina cubre desde la cocina thai a la japonesa y platos tradicionales de la española.
