Los amantes del sashimi tienen un nuevo santuario al que peregrinar. En él encontrarán pescados insólitos, cortes perfectos y los matices ahumados del horno japonés
¿Buscas algo más que sushi y sashimi? Te proponemos 47 Ronin, un nuevo espacio con el que recorrer Japón de norte a sur en una propuesta gastronómica de alta cocina que combina técnicas de vanguardia y tradición a partes iguales
Iniciamos hoy una nueva sección que pretendemos publicar semanalmente para que sirva como punto de referencia para elegir los mejores restaurantes de cada categoría
Tres pilares, en principio tan dispares como: taberna, sushi y club inglés; construyen un concepto original y propio que, aquí, funciona de manera sobresaliente
Las calles de Japón son una pasarela de tendencias surrealistas. El último grupo en unirse a este crisol de rarezas es el de los Zentai, adictos a la lycra.
Txa Tei es un restaurante japonés que sin apenas hacer ruido se ha hecho con una clientela que aprecia el ambiente tranquilo, discreto y los sabores tradicionales japoneses
Kirei es la segunda enseña de Kabuki, que no solo da de comer en el aeropuerto de Madrid, sino que ahora envía sus mejores platos a cualquier punto de la península
Ricardo Sanz es, ha sido, uno de los chefs que más han contribuido a la evolución de la gastronomía en España e influido en nuestro panorama culinario. Todos sus locales cuentan con estrella
Yoka Loka es un original establecimiento de comida japonesa, abierto en un puesto del mercado de Antón Martín. Auténtica cocina japonesa a precios populares
