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'Sapiens' o el secreto del pan tumaca

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El CosmoCaixa de Barcelona acoge hasta mayo una exposición sobre el universo de Ferrán Adriá en la que el maestro analiza el futuro de la cocina

Cinco restaurantes en Madrid

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La capital es un hervidero en todos los sentidos y no digamos gastronómico. Por otoño los fogones están que arden. Hasta la imaginación se echa en este puchero

Cocina molecular en casa

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Te proponemos una cena distinta, sabrosa y un tanto arriesgada con la que sorprender a tus invitados. Prepara un menú deconstruido al estilo Ferran Adrià, el rey de la cocina molecular.

Ferrán Adriá, una estrella en Hong Kong

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El chef de El Bulli ha publicado un libro con todas las recetas de su famoso restaurante, y durante su gira asiática no ha parado ni un momento de repartir autógrafos