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En la cocina, hay que distinguir lo bueno de lo excelente

"En la cocina, hay que distinguir lo bueno de lo excelente"

Hoy empezamos una aventura gastronómica que no te puedes perder durante las próximas ocho semanas. Una serie de entrevistas encadenadas a los mejores chefs de este país. La metodología es sencilla: cada cocinero comerá en su restaurante preferido

¿La mejor fabada de Madrid?

¿La mejor fabada de Madrid?

Acaba de celebrarse en Madrid el I Concurso Regional de Fabadas con la intención de promocionar este plato estrella de la gastronomía asturiana