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M. P.
Una lección clara de alta cocina aplicada al día a día: respetar el producto, entender los tiempos y cocinar con precisión es la mejor manera de conseguir verduras sabrosas
Personajes
Jordi Cruz
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V. G.
Escaldar verduras correctamente no es solo cuestión de tiempo, sino de técnica. Un gesto sencillo que marca la diferencia en el color y la textura de las hortalizas
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M. P.
Jordi Cruz demuestra que no hace falta complicarse para ofrecer un aperitivo especial
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C.M.
Por sus propiedades antibacterianas naturales, el chef explica porqué la elección de una tabla de cortar en específico influye más de lo que parece en la higiene de la cocina y en la vida útil de los cuchillos
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M. P.
Es perfecta para preparar con antelación, ya que se conserva en la nevera hasta tres días si se guardan el caldo y las carnes por separado
Jordi Cruz, sobre cómo hacer bien la pasta: "Hay un error garrafal que todos cometéis"
M. P.
Jordi Cruz lo resume perfectamente: la diferencia entre una pasta mediocre y una excelente no está en el talento, sino en la técnica
Jordi Cruz, de 'MasterChef' habla como nunca de sus dos hijos con Rebecca Lima: sin herencia y con problemas de conciliación
Alexandra Benito
El famoso cocinero y juez en el talent show culinario de La 1 se ha abierto para hablar sobre su faceta como padre, incluyendo unas llamativas palabras
Así es la cocina de Jordi Cruz: de la estética funcional al diseño de alto rendimiento
V. G.
Un espacio pensado al milímetro, donde cada material, color y forma responde a una lógica funcional. Así se transforma una cocina pequeña en un refugio de orden y creatividad
Jordi Cruz: "He escuchado muchas cosas de este postre. Es confuso, pero es sencillo y tiene una crema singular"
M. Sabato
"Los hornean entre 7 y 10 minutos a 300 grados. Yo lo probé en un horno profesional y en cuatro minutos ya estaban listos"
Kate Middleton, siete vestidos de novia para dos bodas o Kim Kardashian en Madrid: las mejores fotos del fin de semana
Patricia Casas
De Samantha Vallejo-Nágera a Ona Carbonell: los looks de los invitados a la boda de Jordi Cruz
Virginia García
Primicia | El menú al completo de la boda de Jordi Cruz y Rebecca Lima, la llegada tardía de la novia y otros detalles del enlace
Marc Leirado (Barcelona)
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Alexandra Benito
Los detalles de la boda de Jordi Cruz, de 'MasterChef', y Rebecca Lima: del lugar elegido a la coincidencia con su hijo
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Jordi Cruz y Rebecca Lima anuncian el nacimiento de su primer hijo
Alejandra González
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Amor entre fogones: Jordi Cruz habla sobre Isabel Díaz Ayuso
Jorge C. Parcero
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Rebecca Lima felicita al 'masterchef' Jordi Cruz en Instagram
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