Después de conocer las novedades de la Guía Michelin España y Portugal 2023, analizamos cuáles son los locales estrellados más caros y más asequibles
El restaurante de Denia que lleva su nombre ha vuelto a entrar en el ranking de estos prestigiosos galardones y hoy queremos conocer al chef detrás del éxito
Confirmaciones, participaciones en duda, menús combinados y maridajes de altura... Todo sobre el vodevil del catering de la boda del año
La difícil naturalidad de un cocinero capaz de convertir los productos más sencillos en platos inolvidables
Es solo un juego gastronómico, pero perfecto para acercarnos a la cocina de hace dos mil años. Se trata de la representación del menú de la Última Cena según la mirada de Quique Dacosta
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