Desde que abrieron sus puertas han estado en boca de todos los aficionados al buen comer —y también de aquellos que le piden ese 'algo más' a un restaurante—. Este es el tridente gastronómico más deseado de la capital
El chef Luis Caballero es el artífice de esta barra para ocho comensales en pleno barrio de Malasaña. La música de John Coltrane o Duke Ellington se encarga de acompañar una experiencia única en la capital
Estas parejas han demostrado que tener pasión dentro y fuera de la cocina es un ingrediente muy importante en sus restaurantes
El contenido de este bocadillo te sorprenderá y hará que quieras comprobar si se llevó el premio en la competición de bocatas de autor de Madrid Fusión por algo
Descubre este inédito experimento que ofrecerá solo durante este verano y por primera vez alta cocina nipona con un toque mediterráneo en el Caribe español
Cría cuervos... Eso es lo que podríamos pensar de un restaurante nacido bajo el paraguas de El Bohío y que en apenas tres años se ha convertido en una propuesta tan atractiva como la de su mentor
El chef no ha tenido mucha suerte con la crítica que le ha realizado Fay Maschler para el diario 'Evening Standard', que se ha quejado de la comida, el local y la indumentaria de los camareros
Sorpresas, casualidades, peleas, descubrimientos, inventos y genialidades aderezan la historia de los restaurantes que se cuenta en un nuevo libro
Esta tasca, situada en pleno barrio de Salamanca, se inauguró allá por los años cuarenta. Su antiguo propietario Juan Felipe, hombre bonachón
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