Historias de restaurantes: cómo un sustancioso caldo cambió el mundoSorpresas, casualidades, peleas, descubrimientos, inventos y genialidades aderezan la historia de los restaurantes que se cuenta en un nuevo libro Por Gloria Bilbao
Duras críticas a la cocina de David Muñoz en Londres: "Es provinciana y desfasada"El chef no ha tenido mucha suerte con la crítica que le ha realizado Fay Maschler para el diario 'Evening Standard', que se ha quejado de la comida, el local y la indumentaria de los camarerosPorRaoul Higuera 2
El Tulipán, una tasca innovadoraEsta tasca, situada en pleno barrio de Salamanca, se inauguró allá por los años cuarenta. Su antiguo propietario Juan Felipe, hombre bonachónPorMiguel Casas 2