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No es fácil ser el 'embajador' de la cocina tailandesa cuando eres australiano, pero el chef no parece preocupado: solo quiere seguir mirando al pasado y rescatando las recetas más puras del ayer

PorMaría Corisco

Cenas exclusivas en Madrid: déjate querer por los mejores chefs de Colombia

Esto es toda una experiencia. Desde ponerse en manos de Juan Manuel Barrientos, que es además líder de paz, hasta viajar a lo más ancestral con Leonor Espinosa. Y todo comiendo

PorÁngeles Castillo

Bottura, chef de la Osteria Francescana: "Mi padre quería que fuese abogado"

La Osteria Francescana de Massimo Bottura es ya el mejor restaurante del mundo, pero el chef italiano no olvida la cocina de su madre o cómo su padre dejó de hablarle cuando decidió dejar los estudios de derecho para dedicarse a la cocina

PorAntonio Castillejo

50 Best: la Osteria Francescana arrebata el primer puesto a El Celler de Can Roca

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Cinco lugares de lujo para esquiar

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Sin duda alguna Arpege es uno de los templos de la gastronomía mundial y, Paasard uno de los grandes de la cocina francesa

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Las letras gordas dicen de él que es el chef del mejor restaurante del mundo. Él se sacude las listas y reivindica la solidez cultural y el sentido de la responsabilidad para construir la cocina del futuro

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Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo

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Can Roca y Martín Berasategui, entre los cien mejores restaurantes

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Una noche con Richard Gere

Todos hemos soñado alguna vez con tener un hotel, pero solo unos pocos son los afortunados que lo consiguen... Famosos de todo tipo son los anfitriones.

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El restaurante Amber en el hotel The Landmark, de Hong Kong, refleja un estilo independiente, donde el lujo oriental más hedonista, y una cocina impecable

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