El hijo mayor de Alberto Ruiz-Gallardón, que consiguió hace 5 meses su primera estrella Michelin para su restaurante, ha tenido que cerrarlo por la avalancha de pérdidas
Descubre cómo el vino adecuado convierte un plato en una auténtica experiencia gastronómica de la mano de Rafael Ansón, que recorrerá algunos de los restaurantes más especiales de Madrid en colaboración con Marqués de Riscal
Se define en su perfil de twitter como: “Emprendedora hiperactiva” y su lema dice lo siguiente: “La única forma de ganarse al miedo es arrollándolo con los pies”. Esta vasca ha emprendido en uno de los barrios de moda de Madrid y a golpe de aut
Sacha Hormaechea es toda una celebridad en el mundo de la gastronomía… y también en el mundo del arte y de la fotografía. Se le conoce porque siempre gasta sombrero y por su afilada coleta que, perenne desde que cumplió 16 años, solo se la cortó
Se desveló el misterio... y llegó la sorpresa: este año no hay uno, sino dos grandes vencedores. Las codiciadas tres estrellas se van para el chef del mar... y para el 'masterchef'
No solo es líder gastronómico: también lo es de la sostenibilidad. Eneko Atxa nos habla de Azurmendi y de su inquebrantable compromiso con el medio ambiente
Uno de los mejores hoteles de lujo de Mallorca quiere seguir siéndolo tras renovar habitaciones que han acogido a la 'jet' desde los 60. En esta etapa se convierte, además, en 'adults only'
La influencer, hija de Bertín Osborne, y el chef, que cuenta con dos estrellas Michelin, cocinan juntos para Vanitatis y nos desvelan cómo pasarán las Navidades
Desvelamos algunos detalles de la cita romántica de Lionel Messi y Antonela Roccuzzo en el restaurante de uno de los hoteles más lujosos de la capital francesa
Trifón Jorge, propietario del El Fogón de Trifón, es un enamorado del rock and roll y de las motos, pero sobre todo de la cocina. Autodidacta, con 12 años ya se ponía la chaquetilla blanca, el pantalón negro y la corbata para echar una mano en el r
Tiene el gran mérito de haber vestido de gala los sesos, las mollejas, el corazón, los callos, los riñones, las manitas… y hasta la lengua. Ha dado una vuelta de tuerca a la casquería, un toque maestro, un plus de cariño… y sus platos han genera
No solo promete una experiencia gastro de altos vuelos, sino que se aloja en un palacio con fachada barroca que es igualmente gourmet. Y luego están los alrededores, que son la crème de la crème
Empieza la cuenta atrás. En dos semanas sabremos qué restaurantes son, este año, los protagonistas de la Guía Michelin. De momento, ya sabemos que hay uno que logrará el tercer macaron
La chef de Club Allard nos cuenta su historia, la de una una niña dominicana que creció entre orégano y cilantro y que, tras mil avatares, logró llegar a lo más alto de la gastronomía española
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fbca%2Faa8%2Fdbb%2Fbcaaa8dbb33cc9bc60f077f531d3ad21.jpg "Todo listo para las estrellas Michelin")
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