San Sebastián, la ciudad de impecable edificación y urbanismo, capital de la gastronomía, se renueva y recrea nuevos espacios donde comer y beber a un gran nivel
Munich es una ciudad rica y esplendorosa, de urbanismo y arquitectura clásica y carácter casi latino con restaurantes estrella Michelin es, además, la capital de la cerveza
La esencia de Hisop, una cocina independiente que no quiere ser encajada en moldes ni fórmulas preestablecidas, llega a Madrid de la mano de The Table by
El chef Diego López presentará en Punto MX y durante tres únicos días unas muestras de sus platos de cocina gallega renovada en un menú conjunto con Roberto Ruiz
Central está considerado el cuarto mejor restaurante del mundo. Su cocina busca en la gran biodiversidad de Perú ingredientes y productos únicos. Entrevistamos a Virgilio Martínez, su chef
Iniciamos hoy una nueva sección que pretendemos publicar semanalmente para que sirva como punto de referencia para elegir los mejores restaurantes de cada categoría
El restaurante de Javier Olleros abrirá desde el 13 de enero al 14 de febrero en el restaurante 'pop up' del hotel Urso en colaboración con Plymouth Gin
Freixa, Miramar, Mugaritz, Casa Marcial y Dani García; tienen en común el haber merecido la honrosa distinción de poder contar con dos estrellas Michelin y entrar en el club Relais Chateaux
Un equilibrio perfecto entre lo local y cualquier origen, entre sabores de siempre y otros en el umbral de lo desconocido, un ejercicio de funambulismo entre la memoria y lo nuevo.
Solana reúne en su cocina la tradición de excelentes guisos y platos de cuchara de siempre con un toque más actual en un entorno idílico de pastos verdes
El restaurante belga Hof van Cleve ha sido elegido como el mejor restaurante del mundo, por delante de El Celler de Can Roca, que alcanzó la segunda posición
Menton es un trozo del paraíso en el Mediterráneo. En plena rivera francesa, la maravillosa y soñada Costa Azul, muy cerca de la frontera italiana, goza
Javier Aranda, un joven chef que con 24 años fue jefe de cocina y con 27 recibió la estrella Michelin, sigue haciendo evolucionar su cocina. Y también la forma en que ofrecerá menús de degustación
Ricardo Sanz es, ha sido, uno de los chefs que más han contribuido a la evolución de la gastronomía en España e influido en nuestro panorama culinario. Todos sus locales cuentan con estrella
Grant Achatz en línea con restaurantes como Noma o El Celler de Can Roca, que viajan por el mundo para trascender sus propuestas, monta Alinea, su restaurante de Chicago, en Madrid
Manuel Domínguez es un cocinero gallego que ha transformado el concepto de cocina gallega en Madrid, adaptándola y adecuándola a los gustos actuales para hacer cocina tradicional del siglo XXI
