Es difícil que un chef sorprenda por su propuesta y talento creativo. Samy Alí, su restaurante, su carta, sus presentaciones y ejecuciones prácticamente perfectas, lo hicieron
He aquí un catálogo de planes para padres amantes de la naturaleza, el vino, el lujo, los bellos paisajes, la cultura y la buena vida. Una guía del ocio que quiere ser un brindis
El chef Diego López presentará en Punto MX y durante tres únicos días unas muestras de sus platos de cocina gallega renovada en un menú conjunto con Roberto Ruiz
Reinventarse, cambiar aquello que eres, requiere valor, determinación, tener las ideas muy claras y saber combinar estilo y producto, que permitan impulsarte de nuevo
La Manduca de Azagra es la huerta en Madrid. Pasión absoluta por los productos de la tierra en cuya cocina alcanzan toda la potencia radical que una verdura puede lograr
Manuel, exjefe de cocina de Sacha, reivindica con autoridad la cocina auténtica del Sur, la cocina andaluza de siempre: producto, aceite de oliva y recetas caseras
Omar Malpartida firma una carta breve y concisa pero intensa y profunda de productos que importa de Perú. Para hacer unos de los mejores ceviches que hemos probado
Aunque su decoración elegante y moderna no lo sugiera, los platos de cuchara son una de las mejores opciones de la carta de esta 'brasserie' situada en pleno paseo de la Castellana
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:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fe35%2F150%2F2ba%2Fe351502baac3e51b1c493bfd2c6ad3b8.jpg "Cocina efímera: Diego López y Roberto Ruiz en Punto MX")
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:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fd72%2Fd05%2F520%2Fd72d05520feeda02ed0e7eb5bd60e542.jpg "Restaurante Arriba, la propuesta informal de Ramón Freixa en Platea")
:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fd80%2Fc9b%2Ff08%2Fd80c9bf084c7fe3adb8b2a8ce2c2c66b.jpg "Punk Bach, una brasserie con buenos platos de cuchara")