Es Andalucía, pero llueve como en Galicia. Y es esa humedad infinita lo que hace que el jamón de la tierra sea como es. De pata negra. Criado en dehesa y alimentado con bellota
Su padre no estaba muy convencido de que llevara ella las riendas del negocio: se equivocó. Esta mujer es la cuarta generación de este exclusivo restaurante que ahora celebra 75 años
Ya es legal que te sirvan unos cuantos saltamontes fritos de tapa en el bar de la esquina en vez de unas gambas. ¿Pero serás capaz de masticarlos con alegría? Nicole te puede enseñar...
En estos restaurantes madrileños sabrás lo que es una pizza de las de verdad sin necesidad de ir al bello país mediterráneo. Aunque ahora que lo decimos, una escapada a Italia no estaría nada mal
Rodrigo de la Calle se estrena como columnista en Alimente, el nuevo portal de Nutrición y Salud de El Confidencial. Una mirada vegetal para un medio que defiende el 'somos lo que comemos'
Ponte el babero, tíznate, chúpate los dedos, saborea el dulce sabor del calçot a la brasa embadurnado de salsa romescu... Estamos en temporada: disfruta la gran fiesta de la calçotada
Contiene un 30% de proteínas, frente al pan blanco, que se queda en el 12%, pero no es recomendado para dietas de adelgazamiento. ¿La razón? Su mayor porcentaje de grasas
