Receta de queso camembert con frutos rojos y chips de manzana, un aperitivo cremoso y crujiente

Sorprender con un aperitivo original es, con esta receta, un juego de niños. En pocos minutos puedes dejar a tus invitados con la boca abierta y ganas de mucho más

PorElena Aymerich

Receta de hummus de remolacha, un aperitivo subido de tono

Los aperitivos tienen como objeto estimular el apetito, aunque en este caso lo harán a la par con la vista gracias al burdeos intenso de la remolacha

PorElena Aymerich

Receta de gazpachito de guisantes y beicon, una crema fría de entretiempo

Si no puedes esperar a que comience la temporada de gazpacho y además te gusta innovar en la cocina, te ofrecemos la solución perfecta: esta original sopa fría de guisantes

PorElena Aymerich

Empanadillas a la plancha

Seguro que más de una vez te apetecían unas empanadillas y no las has comido por no liarte con la freidora o por no encender el horno. Te damos la solución para que las comas siempre que quieras

PorMer Bonilla 1

Aprende a maridar: vinos perfectos para las cenas (y comidas) navideñas

Ya que nos ponemos, hagámoslo bien: si quieres acertar con la elección de los vinos de la cena de Nochebuena (o la comida de Navidad), echa un vistazo a estas sugerencias. Éxito seguro

PorMaría Corisco

Pimientos rellenos de tortilla de patata: ricos tanto calientes como fríos

Un aperitivo sencillo y realmente resultón al alcance de todos los bolsillos

PorMer Bonilla 2

El vermú en Madrid, tradición y tendencia

'Tomar el vermú': tres palabras bastan para describir una de las aficiones más arraigadas de Madrid. Este clásico atemporal está hoy más de moda que nunca y la Academia Madrileña de Gastronomía te invita a redescubrirlo.

PorAcademia Madrileña de Gastronomía

Casa de Petiscos: la nueva y más informal aventura de Pepe Solla

Galicia y el Atlántico. Las dos obsesiones de Pepe Solla vuelven a coincidir en su último proyecto, Casa de Petiscos, un homenaje al tapeo de barra y taburete con productos de la tierra

PorMaría Corisco

Receta de champiñones rellenos de jamón y queso de cabra, aperitivo ligero y sabroso

A veces nos complicamos preparando aperitivos muy saciantes o calóricos que en lugar de estimular el apetito acaban irremediablemente con él. Prueba esta propuesta suave y apetecible

PorElena Aymerich

Receta de endivias con tartar de salmón y aguacate, un aperitivo fresco y saludable

Una combinación suave y crujiente que sabe a verano y que es la forma más sencilla de solucionar rápidamente el primer plato de una comida cuando llega el calor

PorElena Aymerich

Palitos de pollo rebozados con crujiente de maíz, bocados muy sabrosos

El maíz tostado no está reservado solo para el desayuno o el aperitivo. En esta receta lo incorporamos al rebozado para un resultado sorprendente, sabroso y nutritivo

PorElena Aymerich

Siete platos de cine para ver los Goya tan ricamente

La ceremonia de entrega de los premios Goya, al igual que los Oscar, se ha convertido en una tradición en casa en los últimos años

PorJorge Ruiz 1

Sidra hipster: del 'culín' a la manzana ‘on the rocks’

La sidra es tradición, sí, pero también rabiosa modernidad: las hay afrutadas, para tomar con el aperitivo, en copa de vino sin escanciar, como postre y hasta para sustituir al champán. Tú eliges

PorBeatriz Portinari 2

Siempre de moda: cinco vermuterías de Barcelona que no te puedes perder

Es la hora de 'fer el vermut'. Y de hacerlo a lo grande, en estos templos que siguen haciéndonos felices con esa liturgia entre la tradición y la modernidad más viva que nunca

PorMarga Cerrada

Tapenade de sardinas: un paté casero muy saludable con sabor a mar

Fácil de hacer, barato y bueno para la salud del corazón. Echa un vistazo a esta receta

PorMer Bonilla 1

Tres errores tontos que solemos cometer al beber champán

Ni muy frío ni en copa flauta ni tampoco a los postres. Si eres de los que todavía beben champán como en la época de 'Cuéntame', ya es hora de que te sacudas la caspa

PorMaría Corisco

De La Retirada a La Revoltosa: cuatro bares estilosos para tomar el aperitivo en Madrid

Una neotaberna para gatos sedientos y hambrientos, una maxicervecería muy siglo XXI, un trocito de Galicia anclado en el Retiro y un bar de vinos de cine. A elegir

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>Aperitivo

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