Universitaria, canalla, tradicional... En la capital del Tormes caben tantos apelativos como opciones para exprimirla. Aquí la ruta de imprescindibles que bien valen una escapada
Tras el imparable éxito de Tatel, Rafa Nadal, Enrique Iglesias y Pau Gasol han decidido volver a comprometerse con Abel Matutes Jr. en una nueva y sorprendente aventura
¿Hot pot chino de callos a la madrileña? ¿Cócteles con curry o con guacamole? Todo esto es posible en Boca, un local en el que se dan la mano la cocina fusión y los cócteles de autor
Todo aquel que recuerde a Jaime Renedo y su mítico Asiana se alegrará de saber que acaba de nacer Sasha Boom, una propuesta en la que el chef nos trae los sabores callejeros de la cocina de medio mundo
Ya con el verano y el calor encima, Ronda 14 abre nueva barra de fríos y vuelve a deslumbrar con sus nuevas, refrescantes y apetecibles propuestas estivales
Como Kate Moss en el festival de Glastonbury, las mismas ganas de embarrarse y pasárselo bien, pero con tenedor y cuchara y en la capital española. Mucho restaurante y también arte, cine y música
La Jefa es un agradable comedor de estilo colonial y cocina de fuerte influencia americana, de sabores intensos y recetas de aquellas latitudes con toques asiáticos, en pleno barrio de Salamanca
Esta es la cartelera de la gastronomía madrileña. Con sus estrenos semanales (o casi), su decoración de cine, su cocinado guion y su amor a los distintos géneros
No es un trabalenguas ni un acertijo, sino esa jerga que tan bien manejan los foodies amigos de lo asiático. Si ya te hiciste fan de los baos, ahora te toca aprender qué es el poké
Fue el primer chino 'de lujo' de Madrid. Ahora celebra su 20 aniversario y se reivindica como uno de los grandes templos de la cocina oriental de calidad
Revoltijo, cañita y 'chispúm'. El recién inaugurado proyecto gastronómico del mercado de Chamberí une castizo con mestizo en un espacio amplio y agradable sin perder la esencia del mercado tradicional
Comer en el mercado de abastos dejó de ser rareza para convertirse en tendencia. Entre casquerías y chacinas, encurtidos y torreznos, lo cañí y lo exótico comulgan juntos
En, el primer Congreso de Gastronomía organizado en Miami (EEUU) por Estrella Damm y el Miami Culinary Institute, Ferrán Adriá reafirma que el futuro de la cocina pasa por la cocina de fusión y de estilo más informal
Oribu que significa ‘oliva’ en japonés no es sino toda una declaración de intenciones de lo que se encuentra tras la puerta de entrada de este acogedor Gastro Bar.
