Cada vez son más los espacios que cuelgan el cartel de 'gluten free' para cubrir una de las demandas foodies más solicitadas. De repostería a cervezas, todo sin gluten
La moda del gluten free ha invadido todos los supermercados, restaurantes y tiendas de alimentación. Pero ¿es tan dañino cómo dicen? ¿Cómo sabemos si somos intolerantes?
Hace unos años las palabras 'soy celiaco' suscitaban rápidamente un alzado de cejas de un camarero, un '¿y eso qué es?' de algún familiar o un 'no fastidies' de algún amigo
Está de moda dejar de comer alimentos de toda la vida. Primero fue la leche de vaca y ahora les toca el turno al trigo y a los cereales con gluten. ¿Tiene algo que ver la salud con estas tendencias alimentarias?
El sueño gastronómico de los incondicionales del avocado se hace realidad con tres locales pensados para el uso y disfrute de este apetitoso y rico manjar
No solo de restaurantes vive Madrid, sus calles están repletas de rincones tan golosos como tentadores. Recorremos sus pastelerías. Todas reparten dulzura y felicidad a partes iguales
Si eres celiaco y quieres darte un homenaje (o dos o tres), seguro que te vendrá bien esta ruta gastronómica por rincones 'gluten free' de Madrid. Para ponerte las botas
La presentadora fue una de las invitadas a la fiesta que 'Cosmopolitan' organizó en el afamado hotel del centro de Madrid. Sin embargo, no pudo probar bocado de la cena
La Condesa de Romanones descubrió que era celíaca a los 74 años. Afortunadamente, forma parte del colectivo de 450.000 celíacos que hay diagnosticados en España. Por