Cinco claves para disfrutar del enoturismo

El vino es uno de los mayores atractivos de la gastronomía española. Desde que apareciera hace siglos, este jugo de uvas nos ha acompañado año tras año convirtiéndose en el rey indiscutible de la cultura mediterránea. Solo hay que fijarse en los paisajes de La Rioja y la Ribera del Duero para darse cuenta de la importancia que tiene el cultivo de viñedos en nuestro país. Kilómetros y kilómetros de parras pueblan sus tierras inundando de colores verdosos los campos castellanos.

Una de las mejores maneras de descubrir el fascinante mundo del vino es sin duda alguna el enoturismo, la opción más elegida por los enamorados de este manjar embotellado. Si perteneces al este grupo y estás pensando en hacer próximamente las maletas para embarcarte en una aventura vinícola, te desvelamos las cinco claves del enoturismo para que te conviertas de la noche a la mañana en un auténtico experto en caldos. 

Conoce tierras vitivinícolas

Laguardia, y Peñafiel son los destinos favoritos para todo enoturista. En ellas miles de personas descubren los encantos del mundo de la vid mientras se pasean por calles de la época medieval.  En la "Muy Noble, Leal y Coronada Villa" de Laguardia, edificada sobre bodegas y cuevas excavadas a unos 6 metros de profundidad bajo la arquitectura de la ciudad, tendrás  unas excelentes vistas sobre todos los viñedos que rodean la muralla. También en Peñafiel, situada a 50 kilómetros de Valladolid, se puede disfrutar en familia del enoturismo ya que el castillo medieval que preside la localidad es uno de los más impresionantes de la zona.

Visita las bodegas de la mano de un experto

De la mano de un experto es fácil conocer todos los procesos de elaboración del vino, desde la vendimia y la crianza en barrica, hasta el embotellado. Si no sabes porque bodega decantarte, te recomendamos tanto Bodegas Palacio, situada en la Rioja Alavesa, y Bodegas Viña Mayor, afincada en la denominada milla de oro de la Ribera del Duero. Ambas ofrecen un sorprendente recorrido por sus bodegas en el que aprender a degustar caldos se convierte en un juego de niños. A través de sus explicaciones podrás conocer además con todo detalle el apasionante proceso de elaboración del vino.

Aprende a catar un vino

La cata es un ejercicio sensorial en el que gusto, olfato, vista, tacto y oído se ponen en marcha para disfrutar de todos y cada uno de los matices del vino. Al aprender a degustar podrás conocer las particularidades de cada vino y sabrás cuál elegir en cada ocasión.

Bebe con moderación 
 
Saber disfrutar del vino es un arte, sin embargo, como todo en esta vida, menos es más. Acuérdate de que el consumo excesivo de vino puede incrementar la exposición a un amplio abanico de factores de riesgo. Si vas a disfrutar del vino, ¡tómate el tiempo de saborear las magníficas sensaciones del vino!

Duerme en un hotel que antes fue bodega 
 
SI te apetece sumergirte por completo en la experiencia vinícola, una opción más que recomendable es dormir en un hotel que fue una antigua bodega. ¿Te imaginas levantarte por la mañana y disfrutar de unas vistas a los viñedos mientras amanece? Descansa rodeado del mágico mundo de la vid, mientras rememoras los conocimientos adquiridos durante el día. El Hotel Cosme Palacio en Laguardia fue hace más de 100 años la Antigua Bodega, hoy en día se ha convertido en el lugar ideal donde disfrutar de un ambiente íntimo y mágico. Si por el contrario te encuentras en la zona de Ribera del Duero, pueden optar por la Posada Fuente de la Aceña. Esta acogedora posada y antiguo molino de trigo cuenta con 22 habitaciones para una agradable estancia bañada por la luz natural que inunda todos sus fantásticos rincones.

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