El truco de los expertos de la Universidad de Harvard para reducir el riesgo de diabetes

Aproximadamente, 422 millones de personas en todo el mundo sufren la enfermedad crónica conocida como diabetes. Se considera que esta cifra va a aumentar drásticamente antes de 2040. Esto se debe, entre otros muchos factores, al sedentarismo y a la mala alimentación, ya que afecta la forma en que el cuerpo convierte los alimentos en energía. Además, no generan tan solo esta alteración, sino que pueden provocar diferentes dolencias.

La diabetes es una enfermedad en la que los niveles de azúcar en la sangre están muy altos. El páncreas produce una hormona llamada insulina que ayuda a que la glucosa entre a las células para suministrarles energía. Sin embargo, en la diabetes de tipo I esta hormona no se produce. En el tipo II, la más común, no se usa de la manera adecuada, por lo que queda demasiada azúcar en el torrente sanguíneo.

Otra variante es la diabetes gestacional, que es una hiperglucemia con valores de glucosa en sangre por encima de lo normal durante el embarazo, pero sin alcanzar los valores de la enfermedad crónica. Las mujeres con esta alteración tienen un mayor riesgo de complicaciones durante la gestación y el parto.

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La diabetes puede causar problemas de salud muy graves, como enfermedades cardiovasculares, derrames, pérdida de la visión y trastornos renales. Una de las causas de la diabetes de tipo II es el consumo elevado de azúcar en nuestra dieta. Muchos casos, según los expertos de Harvard, se pueden evitar limitando el consumo de refrescos azucarados o edulcorados y cambiándolos en nuestra rutina por café, infusiones o agua. Además, los científicos han demostrado que seguir este consejo por los pacientes crónicos reduce hasta un 18% su mortalidad.

Para llegar a esta conclusión, los expertos analizaron datos de 9.252 mujeres y 3.519 hombres que habían participado en otros estudios de la Universidad. El seguimiento de estas personas, diagnosticadas con diabetes de tipo II antes de comenzar el estudio o durante la duración del mismo, ha sido de 18 años y medio.

Además, han concluido que sustituir una bebida azucarada al día por una taza de café, también disminuye el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular. Aunque sabemos que hay que tener cuidado con los niveles de cafeína, es importante limitar e incluso evitar el consumo de refrescos y bebidas azucaras ultraprocesadas. Con este sencillo cambio en nuestra rutina lograremos estar más sanos y tener más vitalidad.