Este alimento tiene mala fama, pero en realidad es saludable (y perfecto para el desayuno): los beneficios de la crema de cacahuete

Los frutos secos suelen ser un gran aliado para picotear entre horas o incrementar la ingesta de proteínas. Sin embargo, no tienen buena fama debido a sus altos niveles de calorías y a la dificultad para absorber minerales que pueden generar.

Esta mala prensa suele incrementarse cuando los productos son procesados. Por ejemplo, si son utilizados en mouses o batidos, ya que se tiende a creer que son azucarados o que incorporan aditivos. Sin embargo, las cremas de cacahuete tan solo llevan el fruto seco triturado, por lo que son saludables y ricas en nutrientes.

La crema de cacahuete es ideal para incorporarla en el desayuno o merienda. Es un alimento rico en proteínas y ácido fólico, ya que este fruto seco en realidad es una legumbre. Para que sea saludable es importante que sea pura. No se debe consumir en grandes cantidades, puesto que cada cucharada de este alimento contiene hasta 100 calorías.

Beneficios y propiedades de la crema de cacahuete

Es un alimento rico en proteínas y grasas monoinsaturadas, por lo que es una fuente de energía esencial para los músculos. Es un alimento perfecto para consumir antes de realizar un entrenamiento. Ayuda a ganar volumen y mantenerse fuerte.

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Su alto nivel de grasas monoinsaturadas disminuyen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y ayudan a reducir el colesterol malo. Además, su contenido en fibra mejora el tracto digestivo y hace que las digestiones sean más ligeras. Tiene poder saciente por lo que es un gran aliado si buscar perder peso.

Tiene vitamina E, un poderoso antioxidante para luchar contra los radicales libres. Además, es un alimento rico en minerales como el zinc, el calcio o el hierro. Se recomienda usar la crema de cacahuete para personas que hayan reducido o eliminado la carne de su dieta, ya que puede ayudar a regular los niveles de estos nutrientes.

Por último, la crema de cacahuete controla los niveles de glucemia y según la Universidad de Harvard, ayuda a disminuir en un 10% el riesgo de diabetes tipo 2. Por todo ello, es un alimento imprescindible en la dieta porque tiene múltiples beneficios y propiedades.