Dieta forking o cómo adelgazar y perder peso usando solo un tenedor para cenar
No se pueden emplear cucharas ni cuchillos, ni tampoco se pueden comer aquellos alimentos que se puedan comer con las manos
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Entre todas las dietas que han sido creadas para ayudarnos a perder peso y conseguir nuestros objetivos saludables, que no son pocas, podemos distinguir dos grandes grupos: las que nos invitan a adelgazar de forma rápida o puntual y aquellas que buscan resultados más lentos pero más efectivos, que puedan mantenerse a largo plazo.
La dieta forking es de las segundas y solo nos pide un pequeño cambio en nuestras vidas, que la cena la hagamos con un tenedor. No hace falta que siempre sea el mismo, no se refiere a eso, el nombre -fork es tenedor en inglés- hace referencia a la forma en la que comeremos nuestra cena, alimentos que podremos tomar con tenedor.
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Esto quiere decir que, durante esta comida del día no podremos emplear otro tipo de cubierto, ni cuchara ni tampoco cuchillo y evidentemente quedarán fuera de nuestros menús todos esos alimentos que normalmente comemos con las manos, como las pizzas y hamburguesas, pero también canapés, bocadillos, embutidos o marisco.
La cena se tomará con esta herramienta y no podremos ayudarnos de un cuchillo para cortar los pedazos que tomemos. Así, nos podemos hacer una idea de los alimentos que quedan fuera y en cuáles se basa para que preparemos nuestras cenas. Olvídate de las sopas y yogures, que requerirían una cuchara, también de la carne, la mantequilla o los quesos de untar, así como de las frutas.
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Están permitidas las verduras y las ensaladas, así como algunas legumbres como las lentejas, guisantes, judías verdes o garbanzos, siempre que no sean en guisos caldosos. También podremos tomar cereales como la pasta o el arroz, pero sobre todo pescados, que se pueden trocear sin problema solo con el tenedor.
Esta dieta tiene otra versión, una más restrictiva donde se presta atención a la forma de preparar los alimentos y en la que también estará prohibido tomar aquellos que para su preparación necesiten el uso del cuchillo. En su versión más accesible o liviana esto no será relevante, ayudando a una pérdida de peso paulatina solo con este pequeño cambio en nuestras costumbres.
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Se espera que siguiendo estas pautas se puedan llegar a perder uno o dos kilos cada tres semanas, como ya hemos apuntado esta es una forma de adelgazar de forma lenta pero constante, y fue diseñada para que los cambios fueran duraderos, apostando por una pérdida de peso que no volverás a recuperar y un estilo de vida saludable, siguiendo una dieta equilibrada.
Antes de comenzar la dieta forking, así como cualquier otro plan alimenticio diseñado para ayudarnos a adelgazar, debemos consultar con un médico o nutricionista. Ellos serán quienes puedan asegurarnos de que los pasos que damos para cambiar nuestra vida son en la buena dirección y sin poner en riesgo nuestra salud.
Entre todas las dietas que han sido creadas para ayudarnos a perder peso y conseguir nuestros objetivos saludables, que no son pocas, podemos distinguir dos grandes grupos: las que nos invitan a adelgazar de forma rápida o puntual y aquellas que buscan resultados más lentos pero más efectivos, que puedan mantenerse a largo plazo.