Acelera el metabolismo y pierde peso con el secreto de la doctora en biotecnología Anna Costa

En el momento en el que buscamos adelgazar sabemos que uno de los factores clave para conseguirlo es acelerar el metabolismo. Sin embargo, no siempre se tiene claro cuál es el mejor modo para lograrlo. Cuanto más rápido sea, mayor será el número de calorías que se consuman, por lo tanto, también aumentará la grasa quemada durante el mismo tiempo de actividad.

La dietista, nutricionista, doctora en biología y tecnóloga en alimentos, Ana Costa, tiene las claves para activar el metabolismo y lograr una mayor pérdida de peso. Las ha explicado en 'Saber vivir', junto al resto de factores que influyen a la hora de adelgazar.

Hay factores que influyen en el metabolismo que no se pueden cambiar, explica la doctora en el citado medio, como la altura, la genética o la edad. Sin embargo, hay otros que pueden ayudar a activarlo. El principal es la musculatura, con un fuerte impacto en el consumo metabólico.

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El 50% del consumo energético que realiza el cuerpo diariamente es para cubrir las necesidades básicas como el latido cardiaco o respirar, el 10% se utiliza en el movimiento muscular interno y el 40% restante en el metabolismo celular.

El músculo consume más energía que la grasa y, por tanto, ayuda a quemar colorías. Por ello, cuando se busca adelgazar es importante hacer ejercicios de fuerza y combinarlos con cardio.

Los ejercicios de fuerza sirven para fortalecer la musculatura y aumentar la resistencia. Se deben realizar al menos dos veces por semana, trabajando todos los grupos musculares.

Además, se debe realizar una dieta rica en proteínas e hidratos de carbono para lograr el aumento de la musculatura. Para mantenerla en un estado óptimo se debe consumir más de 1 gramo diario de proteína por cada kilogramo de peso corporal, ya que más de la mitad se pierde en el metabolismo basal.

La importancia de comer hidratos de carbono, según indica la doctora en el medio antes mencionado, se debe si se reduce su consumo, el cuerpo busca la energía alternativa mediante la grasa, pero para ello destruye proteínas, haciendo que se pierda músculo. Por ello, es esencial combinar el deporte con una dieta variada para perder peso.