El alimento clave, que ya tienes en la cocina, para luchar contra el cáncer según la Universidad de Málaga

Prevenir el cáncer y combatirlo continúan siendo dos de los grandes objetivos de las ciencias de la salud. Para lograrlo es importante que las personas conozcan los síntomas y se realice un diagnóstico precoz del problema, además es necesario conocer los factores de riesgo.

El más frecuente, durante 2022, fue el cáncer de colón. Investigadores de la Universidad de Málaga aseguran haber encontrado en la dieta mediterránea una sustancia que afecta a estas células malignas. Tan solo el año pasado se sumaron más de 43.000 casos en España, por lo que este descubrimiento que ayuda en la lucha contra la enfermedad puede ser muy positivo.

Aunque muchos son los factores que pueden aumentar el desarrollo de esta enfermedad, una dieta equilibrada es fundamental para tener una vida más sana. Según indican los investigadores de la Universidad de Málaga, el hidroxitirosol ayuda a reducir las células de cáncer de colon y este se encuentra presente en el aceite de oliva virgen extra.

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Este componente puede cambiar algunas partes del ADN de las células, según indican los investigadores en 'La Vanguardia'. Este cambio se llama metilación y ayuda a entender mejor cómo el aceite de oliva virgen extra es beneficioso para la salud.

El doctor Hatim Boughanem y la doctora María del Carmen López de las Hazas, investigadores del estudio, han puntualizado en el medio anteriormente citado, que este trabajo "pone en manifiesto la capacidad que tienen ciertos nutrientes o componentes bioactivos dietéticos para regular nuestro epigenoma reduciendo así el riesgo de ciertas enfermedades".

Además, indican que supone toda una revelación, puesto que abre paso a la posibilidad de investigar, y al mismo tiempo, incorporar nuevos componentes a la dieta para mejorar la salud y ayudar a prevenir enfermedades.

Los síntomas más frecuentes del cáncer de colon son los dolores abdominales, sangre en las heces, digestiones pesadas con acusado cansancio o pérdida de peso inexplicable. Existen pruebas de detección que se realizan en caso de duda, o en pacientes de riesgo, por lo que se recomienda visitar al médico ante estos casos.

Los efectos del aceite de oliva virgen extra y el hidroxitirosol ayudan en la prevención y tratamiento de este tipo de cáncer. También, influyen en la aceptación de los beneficios de la dieta mediterránea en general como rutina saludable.