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Este fruto seco, casi desconocido en España, está repleto de colágeno y ayuda a bajar de peso
  1. Vida saludable

Este fruto seco, casi desconocido en España, está repleto de colágeno y ayuda a bajar de peso

Este tipo de alimento contiene grasas saludables y vitaminas esenciales para el organismo como el zinc y el calcio

Foto: La ingesta de frutos secos puede llegar a ser muy beneficiosa para la salud cardiovascular. (Pexels/Jess Loiterton)
La ingesta de frutos secos puede llegar a ser muy beneficiosa para la salud cardiovascular. (Pexels/Jess Loiterton)

A veces el aliado que más necesitas se encuentra en los lugares más inesperados. Los frutos secos suelen pasar desapercibidos entre los consumidores cuando la realidad es que contienen multitud de propiedades beneficiosas para la salud.

Las castañas de cajú, también conocidas como anacardos, son uno de esos frutos secos que, aunque en España no son tan populares como las nueces o las almendras, su ingesta puede marcar una diferencia significativa en nuestra dieta diaria.

placeholder Los anacardos tienen más Vitamina C que una naranja. (Pexels/Shuvalova Natalia)
Los anacardos tienen más Vitamina C que una naranja. (Pexels/Shuvalova Natalia)

Un estudio de la Universidad de Paraguay y una investigación publicada en la revista de Costa Rica 'Salud Pública', determinaban que este alimento es una gran fuente de cobre, un mineral esencial para la producción de colágeno, que ayuda a mantener la piel firme y elástica. Además, contiene hasta cinco veces más vitamina C que una naranja, lo que refuerza el sistema inmunológico y a ayuda a mejorar la salud de la piel.

Asimismo, contribuye a reducir el colesterol LDL (colesterol malo), gracias a su alto contenido en ácidos grasos insaturados. Estos ácidos grasos, como el omega 3 y el omega 6, no solo mejoran la salud cardiovascular, sino que también favorecen el mantenimiento de un peso adecuado.

placeholder Los anacardos contribuyen a reducir el colesterol malo. (Pexels/cottonbro studio)
Los anacardos contribuyen a reducir el colesterol malo. (Pexels/cottonbro studio)

El estudio costarricense destaca a su vez el papel de los antioxidantes presentes en estos frutos, que pueden proteger frente a enfermedades cardiovasculares. Además, son una excelente fuente de magnesio y fibra, lo que genera una sensación de saciedad prolongada, ayudando así a controlar el peso de forma saludable.

Para obtener todos estos beneficios, se estima que el consumo adecuado diario puede es de unos 18 gramos aproximadamente, lo que equivaldría a unas 18 unidades de este tipo de castañas.

Foto: Ideas saludables para picar entre horas sin saltarte la dieta. (Josh Bean para Unsplash)

En cualquier caso, si tienes alguna duda sobre cómo puede influir este alimento en tu dieta, lo mejor es que acudas directamente a un profesional de la salud para que te ayude en tu situación particular.

A veces el aliado que más necesitas se encuentra en los lugares más inesperados. Los frutos secos suelen pasar desapercibidos entre los consumidores cuando la realidad es que contienen multitud de propiedades beneficiosas para la salud.

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