Este es el alimento que debes incluir en tu dieta si quieres potenciar tu memoria

Si quieres mejorar tu memoria y mantener tu mente activa de forma natural, el ñame es un alimento que deberías probar. Este tubérculo lleno de nutrientes y compuestos bioactivos no solo aporta energía, sino que también apoya el crecimiento de neuronas y fortalece la salud del cerebro.

Según un estudio realizado por la doctora María Esther González Vega, ‘El ñame (Dioscorea spp.): características, usos y valor medicinal. Aspectos de importancia en el desarrollo de su cultivo’, el ñame tiene propiedades nutricionales y terapéuticas que lo convierten en un verdadero superalimento para la mente y el cuerpo.

Pero ¿qué hace que el ñame sea tan beneficioso para el cerebro? Este tubérculo es rico en carbohidratos complejos, fibra, minerales y vitaminas, como la B6 y la C, además de antioxidantes que protegen el cerebro del daño celular. Es también una fuente excelente de diosgenina, un compuesto que estimula el crecimiento neuronal y mejora la memoria y la capacidad de aprendizaje. Gracias a estos efectos, el ñame es ideal para mantener la mente despierta y saludable.

Además de ser bueno para la memoria, el ñame también tiene beneficios para la salud en general. La diosgenina ayuda a mejorar las conexiones neuronales, potenciando la memoria y las capacidades cognitivas. Y sus antioxidantes combaten el estrés oxidativo en las células cerebrales, reduciendo el riesgo de enfermedades neurodegenerativas y ayudando a conservar una buena agilidad mental.

Y eso no es todo: el ñame ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, gracias a su bajo índice glucémico y su contenido de almidón resistente, lo cual evita los picos de glucosa que afectan la concentración. Esto es especialmente útil para quienes tienen diabetes o desean controlar su peso. Además, su alto contenido en fibra mejora la salud digestiva y su aporte de vitamina C y antioxidantes refuerza el sistema inmunológico, protegiendo al organismo contra enfermedades comunes.

Incorporar el ñame a tu dieta es sencillo y ofrece muchas opciones deliciosas. Puedes hervirlo, asarlo o hacer un puré; también es una excelente alternativa a la papa en tus platos favoritos. Si prefieres un snack saludable, prueba a prepararlo en chips al horno o en freidora de aire para una versión baja en grasa que mantiene sus beneficios. No es de extrañar que en muchas regiones tropicales, como África, Asia y América Latina, el ñame sea un alimento básico y muy apreciado por todos sus beneficios. Eso sí antes de incorporarlo a tu alimentación, consulta con un especialista médico para ver si es adecuado para ti.