¿Usas los envases de helado como tuppers? Esta es la razón por la que no deberías seguir haciéndolo

• ¿Qué son las bento box? Así son las fiambreras japonesas que arrasan en Amazon
• Evita los riesgos: estos son los alimentos que sí o sí deberás guardar en la nevera

El uso de envases de helado como tuppers es un hábito que muchas hemos adoptado en casa. ¿Quién no ha guardado sobras en esos recipientes que parecen tan prácticos? La idea de darles una segunda vida, ahorrar dinero y reducir residuos suena perfecta, pero hay detalles importantes que no se deben pasar por alto.

Aunque a primera vista parezca inofensiva, esta práctica puede conllevar más riesgos de los que imaginamos, desde la migración de sustancias químicas hasta la contaminación bacteriana. La diferencia entre los tipos de plásticos es clave para entender los riesgos. Los envases de helado suelen estar hechos de poliestireno, un tipo de plástico clasificado como número 6 en el sistema de codificación SPI.

Este material es conocido por ser de un solo uso y por liberar compuestos tóxicos cuando se expone a temperaturas extremas, como el calor del microondas o el frío del congelador. Estudios han señalado que el poliestireno puede desprender estireno, una sustancia potencialmente carcinógena. Por eso, aunque estos envases parezcan ideales para guardar la sopa o la ensalada, es fundamental pensárselo dos veces.

El problema de los microplásticos y las toxinas es otro aspecto que merece atención. Un estudio de la Universidad de Newcastle, realizado para el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), reveló que una persona puede ingerir hasta 2.000 partículas de microplásticos a la semana, lo que equivale al peso de una tarjeta de crédito al mes. Imaginar que esas partículas pueden llegar a los alimentos desde un envase reutilizado resulta inquietante. Estos microplásticos no solo pueden afectar la salud al interferir con el sistema hormonal, sino también incrementar el riesgo de enfermedades a largo plazo.

La estructura de los envases de helado tampoco ayuda. No están diseñados para un uso prolongado, por lo que tienden a desgastarse y agrietarse con el tiempo. Estas pequeñas fisuras pueden atrapar humedad y restos de comida, creando un entorno perfecto para la proliferación de bacterias y hongos. Las consecuencias pueden ir desde infecciones alimentarias hasta problemas más serios de salud.

Es mejor optar por recipientes diseñados específicamente para almacenar alimentos es siempre la mejor opción. Los envases de vidrio no solo son más duraderos, sino que también son seguros y fáciles de limpiar. Si decides reutilizar envases de plástico, asegúrate de que sean de grado alimenticio, libres de BPA y de seguir las instrucciones del fabricante para un uso seguro.

Debemos tener en cuenta que cuidar la salud y la seguridad en casa es lo más importante. A veces, invertir en buenos tuppers es la forma más sencilla de evitar riesgos y mantener a la familia protegida.