Este es el fruto seco que, si tomas todos los días, te ayudará a proteger la vista

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Cuidar nuestra vista es más importante de lo que solemos pensar, especialmente ahora que pasamos tanto tiempo frente a pantallas. Pero lo que quizás no sabías es que algo tan sencillo como incluir pistachos en tu dieta diaria puede ser una gran ayuda para proteger tus ojos. Sí, esos pequeños frutos secos que nos encantan como snack tienen superpoderes cuando se trata de salud ocular.

Según un estudio reciente de la Universidad de Tufts, y publicado en 'Science Direct', los pistachos son una fuente fantástica de luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que ayudan a cuidar la retina de nuestros ojos. Estos nombres, aunque puedan sonar algo técnicos, se traducen en un escudo natural que protege tus ojos de la luz azul que emiten móviles, ordenadores y otros dispositivos que usamos cada día.

El estudio, que se llevó a cabo con 36 personas de mediana edad y mayores, demostró algo muy interesante: quienes comieron 57 gramos de pistachos al día durante 12 semanas vieron cómo aumentaba la densidad del pigmento macular de sus ojos. ¿Y por qué es importante esto? Porque una mayor densidad de este pigmento está relacionada con una mejor protección frente a problemas como la degeneración macular asociada a la edad, una de las principales causas de pérdida de visión en adultos mayores. Por otro lado, los que no incluyeron pistachos en su dieta no experimentaron cambios, lo que deja claro el beneficio de este pequeño gesto diario.

Aunque la luteína y la zeaxantina se encuentran en otros alimentos, como las espinacas o la col rizada, los pistachos tienen una ventaja: además de ser el único fruto seco con cantidades significativas de estos antioxidantes, contienen grasas saludables que ayudan al cuerpo a absorber mejor estos nutrientes. Así, no solo estás disfrutando de un tentempié sabroso, sino que también le estás haciendo un favor a tu salud ocular.

Pero la cosa no acaba ahí. Los pistachos también pueden aportar otros beneficios, como mejorar el perfil de grasas en la sangre, lo que es bueno para el corazón. Estas grasas saludables facilitan que los carotenoides, como la luteína, se transporten mejor por el organismo y lleguen donde más se necesitan, como los tejidos oculares.

Si alguna vez te has preguntado qué puedes hacer para cuidar de tus ojos, la respuesta podría ser tan sencilla como añadir un puñado de pistachos a tu dieta diaria. No solo estás protegiendo tu vista de forma natural, sino que también disfrutas de un snack delicioso y nutritivo que se adapta a muchas recetas. ¿A qué esperas para darle un extra de cuidado a tus ojos con estos pequeños aliados verdes? Eso sí, antes de añadirlos a tu dieta, consulta con un especialista.