Ana Forcén, nutricionista: "La canela ayuda a la pérdida de peso y retrasa el envejecimiento de tus células, manteniendo tu cuerpo sano"

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La canela es una especia apreciada no solo por su aroma y sabor, sino también por sus posibles beneficios para la salud. De hecho, en los últimos años, se ha estudiado su impacto en la pérdida de peso y el envejecimiento, aunque siempre es importante separar la realidad de los mitos, como ya analizamos en el caso de la cúrcuma.

Sin embargo, diferentes investigaciones si vinculan la canela como una especia aliada para la salud. Por ejemplo, regulando los niveles de glucosa en sangre, lo que favorece el control del apetito y la reducción de antojos, según el centro 'Diabetes Care' de Estados Unidos. Además, gracias a su alto contenido en antioxidantes, como los polifenoles, combate el estrés oxidativo, un factor clave en el envejecimiento celular.

Unos beneficios sobre los que también ha puesto el foco la nutricionista Ana Forcén, a través de un vídeo de su perfil de TikTok. La experta y divulgadora insiste en cómo "va a ayudarte a reducir tus antojos por comer dulces". "La canela controla los niveles de glucosa en sangre, evitando los picos de insulina que son los causantes de que acabes picoteando y teniendo antojos por alimentos azucarados", explica.

A la par que analiza sus propiedades termogénicas: "La canela aumenta la temperatura de tu cuerpo activando tu metabolismo y esto hace que se quemen más calorías. La tercera es un poderoso antioxidante y antiinflamatorio. La canela mantiene tu cuerpo sano, ayudando en el proceso de pérdida de peso y retrasa el envejecimiento de tus células".

Además, la nutricionista revela 3 recetas muy sencillas de preparar donde se puede incorporar de forma fácil la canela. La primera de ellas es usando la canela en unas tortitas para el desayuno, con copos de avena y plátano. La segunda, en un batido de pera, maca (una planta peruana similar al rábano) y plátano; y la tercera, en unas manzanas asadas al horno. Propuestas aptas para todos los niveles de cocinillas, incluso para los menos diestros.

Sin embargo, aunque la canela puede ser un complemento saludable, no es un producto milagroso para adelgazar ni para frenar el envejecimiento. Por ello, como destacaba el Centro Nacional de Salud Integral de Estados Unidos, la evidencia sobre su efecto en la pérdida de peso es limitada y debe combinarse con una dieta equilibrada y ejercicio regular. Además de hablar siempre con un profesional sanitario o nutricional para analizar cada caso.