Boticaria García: "Esta es la dosis de cafeína diaria que no deberías superar"

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Boticaria García es una de las expertas en nutrición más conocidas de nuestro país. La farmacéutica aprovecha las redes sociales para aconsejar y explicar a sus seguidores y seguidoras los diferentes procesos de nuestro organismo y también aprovecha para señalar aquellos hábitos que comprometen nuestra salud.

En uno de sus últimos vídeos publicados a través de su cuenta de Instagram (@boticariagarcia), la experta aborda la cuestión acerca de cuál es la cantidad de cafeína máxima que deberíamos tomar al cabo del día.

Boticaria García explica que la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) recomienda no superar los 400 mg de cafeína diarios. Pero, ¿cuántos cafés equivalen a esa cantidad?. La experta nos explica que, por ejemplo, un café espresso contiene entre 60 y 80 mg de cafeína mientras que un café de filtro entre 80 y 120 miligramos.

El café instantáneo, por su parte, contiene entre 30 y 90 miligramos. Tal y como explica la experta: "Los 400 miligramos de cafeína supondrían entre 3 y 5 tazas de café dependiendo del tipo de café y de la preparación del mismo".

Respecto a cómo nos afecta la cafeína a cada uno de nosotros, Boticaria García explica que esta no nos afecta a todos por igual. Por ejemplo, si nuestro hígado metaboliza de manera rápida la cafeína podremos tomarnos un café antes de ir a la cama sin que esto nos impida conciliar el sueño.

Por el contrario, si metabolizamos la cafeína de manera lenta, la experta apunta a que si nos tomamos un café a partir de las 5 de la tarde esto implicará no dormir ya en toda la noche.

Por lo tanto, la conclusión de Boticaria García es que podemos tomar de 3 a 5 tazas de café al día, sin que ello suponga problema alguno para nuestra salud. Lo que sí deberemos tener en cuenta es cómo regulamos el consumo de café en función a cómo nos afecta la cafeína.