Aurelio Rojas, el cardiólogo que ha convertido al aceite de oliva en su receta favorita contra el colesterol

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En un país donde la mitad de los adultos vive con colesterol alto, y muchos de ellos sin saberlo, el mensaje del joven cardiólogo Aurelio Rojas no ha pasado desapercibido. Con una comunidad de miles de seguidores en redes sociales, Rojas defiende una idea que suena a revolución saludable, en concreto, controlar el colesterol sin necesidad de medicamentos, apostando por cambios reales en la rutina y, sobre todo, en la cocina.

“La mayoría de las veces, el colesterol elevado no es la causa, sino un síntoma de que algo no va bien en tu metabolismo”, explica el cardiólogo en una de sus últimas publicaciones virales. Y detrás de ese “algo” están dos grandes villanos silenciosos: la inflamación crónica y la resistencia a la insulina. Sin embargo, lo más preocupante de esto es que ambos están directamente relacionados con nuestros hábitos de vida.

Pero no todo es alarma, pues Aurelio Rojas también trae soluciones, y son más accesibles de lo que parece. Entre sus recomendaciones estrella está el aceite de oliva, un clásico de la dieta mediterránea que, lejos de ser solo un ingrediente más, se convierte en protagonista. “Su consumo regular ayuda a mejorar los niveles de colesterol bueno y a reducir el malo. Es un básico que no debería faltar en ninguna cocina”, afirma el especialista.

A este trío dorado se suman las nueces y el pescado azul, alimentos ricos en grasas saludables que, junto al ejercicio físico, forman el combo natural que este experto propone para mejorar el perfil lipídico de forma efectiva y sostenible. Porque, más allá de estatinas y soluciones de emergencia, este médico apuesta por la prevención. Y en ese camino, el aceite de oliva es mucho más que un condimento: es un aliado terapéutico.

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De este modo, una vez más, Aurelio Rojas ofrece sus consejos y valiosos conocimientos para llegar a todos sus seguidores. El bienestar es una tendencia constante. Así, con rigor, pero sin alarmismo, este cardiólogo está consiguiendo que miles de personas entiendan que cuidar el corazón puede empezar simplemente con una cucharada bien servida.