Boticaria García, sobre cómo saber si el melón y la sandía están en su punto: "Algunas claves para tener más posibilidades de triunfo"

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El verano es la época por excelencia de dos frutas: el melón y la sandía. Así, ambos se convierten en protagonistas de numerosos desayunos, comidas, meriendas y cenas. Sin olvidar que son el aperitivo perfecto para un día de piscina o playa. Eso sí, con ciertas recomendaciones para su correcta conservación.

Aunque en esta ocasión no queremos centrarnos en cómo mantenerlos frescos, sino en el paso previo. Tras revelar sus picoteos más saludables, Marian García, conocida en redes sociales como Boticaria García, desveló en Zapeando sus mejores trucos para elegir el melón y la sandía perfectos.

La divulgadora sanitaria y farmacéutica explicó que no es un método infalible, pero que sí pueden ser pistas útiles. La primera de ellas es fijarnos en cómo es visualmente. Boticaria García explicó en el programa de La Sexta que el melón ideal no debe tener un color completamente uniforme: "Si tiene manchas, eso no significa que esté malo, al contrario: esas manchas suelen indicar que ha madurado al sol, lo cual es una buena señal".

Además, si al presionar ligeramente el extremo opuesto al tallo se nota algo blando (pero no hundido), es otra señal de que está maduro. Respecto a la sandía, Boticaria García recordó que conviene fijarse en la 'mancha de tierra'. Una zona amarilla o crema en la corteza. Se trata de la zona donde la sandía ha estado apoyada en la tierra, y no le ha dado el Sol, pero cuanto más intensa sea esa mancha, más tiempo ha pasado madurando en el suelo. Lo que suele traducirse en más dulzor.

A lo que sumó que la sandía debe sentirse pesada en relación con su tamaño, signo de que contiene más agua. En cuanto al famoso toquecito, para ver cómo suenan estas frutas, la realidad es que "no es infalible". "Si no tienes el oído entrenado, es complicado acertar solo con eso", advirtió Boticaria Garcóa en 'Zapeando'.

Pautas muy útiles a las que se sumó la importancia del olor. Por ejemplo, en el caso del melón, se sugiere oler la zona del pedúnculo. Si huele dulzón, pero fresco, es buena señal, lo que no debe es oler como a vino. Así, como bien destacó la propia Boticaria García, no hay fórmula mágica, pero sí pistas fiables: "No es una ciencia exacta, pero saber dónde mirar ayuda a minimizar los errores. Y cuando aciertas… qué maravilla de fruta fresca".