Xavier Batalla, doctor: "3 alimentos que deberías de comer todos los días para aumentar el colágeno de tu piel"

• La mejor manera de tomar colágeno de forma natural, según el nutricionista y experto Luis Zamora
• Según un estudio en Harvard: los suplementos de colágeno funcionan, ¿sí o no?

A partir de los 25 años, el cuerpo comienza a producir menos colágeno, una proteína clave que mantiene la piel firme, elástica y sin arrugas. Con el paso del tiempo, su pérdida se hace evidente en forma de flacidez y líneas de expresión. Sin embargo, según el doctor Xavier Batalla, la solución no está en un frasco ni en suplementos milagrosos, sino en la alimentación diaria.

“El colágeno no se compra en bote, se construye cada día”, explica el médico, que ha compartido en redes sociales los tres alimentos que deberíamos incluir a diario para reforzar la producción natural de colágeno y mantener la piel más saludable.

El primero de ellos son los alimentos ricos en vitamina C, esenciales para que el cuerpo sintetice colágeno de forma eficiente. “Y no, no hablo de naranjas”, aclara Batalla. “Los frutos rojos y el brócoli son incluso mejores, porque además de vitamina C aportan antioxidantes que protegen las células del envejecimiento prematuro”.

El segundo grupo está formado por aquellos ricos en aminoácidos y minerales, como la glicina, el zinc y el cobre. Estos nutrientes intervienen directamente en la formación de las fibras de colágeno y pueden encontrarse en el caldo de huesos, las almendras o las semillas de calabaza. Incorporarlos con frecuencia, asegura el doctor, ayuda a mantener la estructura y firmeza de la piel desde dentro.

El tercer grupo, y el que Batalla considera “el más importante”, son los alimentos antiinflamatorios. “Son los que evitan que destruyas el colágeno”, señala. En esta lista se incluyen la cúrcuma, el té verde y las fuentes naturales de omega 3, como la linaza o el salmón, que combaten la inflamación y protegen las células frente al daño oxidativo.

Para el especialista, “lo que comemos se refleja directamente en la piel”, recuerda. Adoptar una dieta rica en vitaminas, proteínas y grasas saludables no solo mejora su aspecto, sino que también contribuye a un envejecimiento más lento y equilibrado.