Sebastián La Rosa, especialista en longevidad: "Combinar carbohidratos con proteína justo después de entrenar puede frenar tu crecimiento muscular"

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Más allá de un cuerpo definido o una imagen atlética, ganar masa muscular es una inversión directa en salud y bienestar. La ciencia lo tiene claro: el músculo no es solo un tejido que se contrae, sino un órgano endocrino que influye en la inflamación, el sistema inmune y la salud cerebral. En otras palabras, tener músculo es un auténtico seguro de vida. El músculo refleja el estado nutricional del cuerpo y actúa como reserva de proteínas.

De hecho, su pérdida está relacionada con la aparición de enfermedades como la sarcopenia o la caquexia, además de una reducción en la autonomía física. Mantenerlo fuerte y activo, por tanto, no solo mejora la estética, también prolonga la calidad de vida. En un vídeo compartido en TikTok, el doctor Sebastián La Rosa, médico argentino especializado en longevidad y medicina integrativa, pone el foco en un error común entre quienes buscan optimizar su crecimiento muscular.

En concreto, la ingesta simultánea de carbohidratos y proteínas tras el entrenamiento. “Hay evidencia de que comer carbohidratos extras junto con la proteína después de hacer deporte no aumenta la síntesis muscular; de hecho, puede ralentizar la absorción de los aminoácidos que el cuerpo necesita para reparar el músculo”, explica el experto en esta misma publicación.

Los estudios citados por La Rosa se basan en el seguimiento de un aminoácido esencial, la fenilalanina, clave en el proceso de regeneración muscular. Los resultados apuntan a que, tras el ejercicio, el cuerpo aprovecha mejor las proteínas de alta calidad cuando no se mezclan con grandes cantidades de azúcares o carbohidratos simples.

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Para potenciar ese efecto, el especialista recomienda priorizar alimentos ricos en aminoácidos esenciales, como el suero de leche, los huevos, el pescado o las carnes magras, mantener un entrenamiento de fuerza progresivo y respetar el descanso. También recalca la importancia de un balance energético suficiente: sin el aporte calórico adecuado, el músculo no crece, por mucho que se entrene.

De este modo, la fórmula para un cuerpo fuerte y funcional se resume en constancia, proteína de calidad y una estrategia inteligente de recuperación. Porque, como apunta el experto La Rosa, “la verdadera juventud no está en la piel, sino en la fuerza del músculo que la sostiene”.