Ana Cristina Pérez, experta en nutrición: "Si una persona tiene hábitos alimentarios equilibrados y mantiene una vida activa, es posible recuperar el peso anterior después de Navidad"

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En enero la rutina vuelve, las comidas se normalizan y muchas personas se preguntan si esos kilos que se han sumado en diciembre se van solos o si, por el contrario, se quedan. La nutricionista Ana Cristina Pérez lo ha explicado en una entrevista con el diario Regió7 y cuenta que recuperar el peso anterior es posible, pero depende de lo que ocurra después, no solo de lo que se haya comido durante Navidad.

La experta asegura que los excesos festivos suelen desembocar en una ganancia de peso moderada. Según recuerda, los estudios epidemiológicos sitúan la media entre medio kilo y dos kilos, aunque esta cifra varía mucho según los hábitos previos, el número de celebraciones y el nivel de actividad física. Además, subraya un matiz importante que suele pasar desapercibido. Parte de lo que se nota en la báscula al volver a enero puede estar relacionado con retención de líquidos, especialmente por el aumento de sal, alcohol y comidas más pesadas, y no necesariamente con un aumento real de grasa.

A partir de ahí, Pérez plantea un mensaje que se aleja del discurso de culpa y de las soluciones rápidas. “Si una persona tiene hábitos alimentarios equilibrados y mantiene una vida activa, es posible recuperar el peso anterior después de Navidad”, afirma. La clave está en lo cotidiano, porque el cuerpo tiende a reajustarse cuando vuelve una rutina estable.

En esa idea aparece un dato que funciona casi como advertencia serena. Según señala, la mitad de las personas no recuperan el peso anterior, no porque el cuerpo sea incapaz, sino porque perderlo requiere constancia, comer algo menos, moverse más y sostenerlo en el tiempo. En otras palabras, lo que se decide durante las semanas posteriores pesa más que lo que sucede entre Nochebuena y Reyes.

Su consejo se apoya en moderación y sentido común, algo que, llevado a la práctica, suele ser más eficaz que cualquier dieta rápida. “No se trata de privarse de comer un polvorón, sino de disfrutar de forma consciente”, advierte, con pautas sencillas que apuntan más a la atención que a la prohibición. Servir raciones razonables, masticar despacio, priorizar verduras y evitar repetir por inercia suelen ser decisiones pequeñas, pero decisivas cuando se convierten en rutina.

También destaca un aspecto que muchas veces se subestima. La hidratación. Mantener un buen consumo de agua ayuda a reducir parte de esa sensación de hinchazón típica de enero y favorece una regulación más estable del apetito. A ello suma otra idea clave. El cuerpo necesita tiempo para equilibrarse, por lo que conviene volver a hábitos saludables sin obsesionarse con el marcador inmediato de la báscula, que puede estar alterado por líquidos y por cambios de ritmo.