Ana Pérez Ballesta, doctora: "La idea de que una copa de vino al día es saludable, es mentira"

El consumo de alcohol sigue rodeado de muchos mensajes contradictorios. Mientras durante décadas se asoció una copa de vino con la dieta mediterránea o con ciertos beneficios cardiovasculares, las recomendaciones sanitarias actuales son mucho más prudentes: cuanto menos alcohol, menor riesgo para la salud.

La doctora Ana Pérez Ballesta ha sido tajante al hablar de este tema en uno de sus vídeos. "La idea de que una copita de vino o una cerveza al día es saludable es la mayor mentira que os han contado. Una copa de vino diaria no es antioxidante ni buena para tu corazón", afirma.

La médica pone el foco en algo que muchas veces pasa desapercibido: la suma de pequeños consumos diarios a lo largo del año. "Son 55 litros de vino al año que dañan tu hígado y tus arterias", señala. También aplica el mismo razonamiento a la cerveza: "Dos latas de cerveza al día son más de 240 litros de cerveza al año", añade.

Su mensaje encaja con la línea de las autoridades sanitarias, que insisten en que el alcohol no debe presentarse como una herramienta para mejorar la salud. La Organización Mundial de la Salud recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro, mientras que el Ministerio de Sanidad señala que cualquier consumo, por mínimo que sea, implica un riesgo.

En su intervención, Pérez Ballesta también relaciona el consumo habitual de alcohol con otros hábitos que pueden dificultar el control de algunos problemas de salud. "En consulta veo a diario personas frustradas porque su medicación de la tensión, del colesterol o del azúcar parece no funcionar. Pero si habitualmente acompañas tus comidas de alcohol, refrescos o zumos, estás boicoteando tu propia salud y tus tratamientos", explica.

La doctora no plantea el mensaje desde la prohibición absoluta, sino desde la necesidad de dejar de normalizar el consumo diario. "No te digo que no vuelvas a brindar nunca más ni a tomarte una caña con tus amigos, pero sí te reto a que dejes de normalizar el alcohol diario", señala.

Como alternativa, recomienda volver a una elección sencilla en las comidas: el agua. "Bebe agua con tus comidas y te garantizo que tu salud mejorará y tus analíticas hablarán por sí solas", afirma. Más allá del tono directo de su mensaje, la idea principal es clara: el alcohol no debería ocupar un lugar cotidiano en la mesa bajo la falsa percepción de que protege la salud.

Reducir su consumo, evitar que forme parte de la rutina diaria y consultar con un profesional sanitario si existe dificultad para hacerlo son pasos importantes para cuidar la salud a largo plazo.