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Las mejores y más refrescantes sopas frías para el verano

Las mejores y más refrescantes sopas frías para el verano

El gazpacho andaluz es el rey de las sopas frías veraniegas. Pero en el menú estival hay otras elaboraciones nutritivas y refrescantes que hacen que sacar la cuchara sea un auténtico placer en los días más calurosos

¿Cuál es más sana: la leche homogeneizada o la pasteurizada?

¿Cuál es más sana: la leche homogeneizada o la pasteurizada?

La pasteurización es un proceso físico que elimina los patógenos para alargar la vida útil de la leche, mientras que la más reciente homogeneización se basa en la aplicación de alta presión y la destrucción de las partículas en suspensión