Parece Japón, pero está en Extremadura: el pueblo con una cascada de 30 metros y un valle repleto de cerezos en flor

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Durante unas pocas semanas al año, el norte de la provincia de Cáceres cambia por completo y se convierte en uno de los paisajes más llamativos del país. El responsable es la floración del cerezo en el Valle del Jerte, un fenómeno natural que cubre bancales y laderas con un manto blanco que recuerda a las estampas primaverales de Japón. Entre los municipios desde los que se puede contemplar este espectáculo destaca Valdastillas, un pequeño pueblo de apenas 330 habitantes situado en la zona media del valle.

El Valle del Jerte reúne alrededor de un millón y medio de cerezos cuya floración depende de la climatología de cada año. Este proceso no ocurre de manera simultánea, ya que la altitud influye en los tiempos: las zonas más bajas florecen primero y las más elevadas lo hacen días después. Este desfase permite que el espectáculo natural se prolongue durante varias semanas, convirtiendo la comarca en un destino muy buscado cada primavera.

Este fenómeno da lugar a la Fiesta del Cerezo en Flor, declarada de Interés Turístico Nacional. Durante estos días se organizan actividades culturales, gastronómicas y tradicionales que muestran la identidad de la zona. En la recta final, la conocida “Lluvia de pétalos” marca el final del periodo de floración y despide el paisaje blanco que caracteriza al valle en estas fechas.

Aunque la imagen más popular corresponde a la primavera, el valle ofrece atractivos durante todo el año. Tras la floración llega la campaña de recogida de cerezas, entre finales de mayo y julio, cuando los árboles se llenan de fruto. En otoño, el paisaje vuelve a transformarse con tonalidades rojizas y ocres, lo que convierte la zona en un destino interesante en cualquier estación.

Muy cerca de Valdastillas se encuentra uno de los puntos más visitados del entorno: la Cascada del Caozo. Esta caída de agua alcanza aproximadamente los 30 metros de altura y su caudal varía según la época del año, aumentando tras las lluvias o el deshielo. Su popularidad se debe también a su fácil acceso, ya que no requiere una ruta larga ni complicada, lo que la convierte en una parada habitual para quienes recorren el valle.

Además del entorno natural, Valdastillas cuenta con algunos puntos de interés como la iglesia de Santa María de Gracia, la ermita del Cristo o su mirador, desde donde se pueden contemplar las laderas cubiertas de cerezos. Debido a su tamaño reducido, la visita suele integrarse en un itinerario más amplio por distintos pueblos del valle.