Antoni Miralda alimenta el arte en Vitoria-Gasteiz

'Power food' es el nombre de la exposición que, tras varios años de conversaciones, ha convertido el museo de Arte Contemporáneo Artium de Vitoria en un espacio de reflexión sobre las conexiones de la comida con la magia, el poder, la política, la mitología o los ritos. El chef del arte nos introduce en un mundo visual casi comestible.

El catalán Antoni Miralda adora la cultura de la gastronomía y, para compartirlo con el público, muestra vídeos, imágenes e innumerables productos y objetos recogidos por todo el mundo para demostrar que la comida tiene poderes que trascienden su función nutritiva.

"Llegué a Paris a principios de los años sesenta con ganas de trabajar como artista y surgió en mí una fusión de ideas y vivencias relacionadas con una imagen obsesiva que me hizo llegar hasta las materias orgánicas", dice el artista.

La exposición, que permanecerá abierta hasta el próximo 2 de noviembre, es un viaje intercultural en el que se muestran las relaciones que siempre han existido entre la comida y el dinero, la publicidad, o sus conexiones rituales asociadas a la magia, la curación y la mitología.

"La restauradora y gastrónoma Montse Guillén contactó conmigo en los años 70 y a partir de entonces comenzó la conexión y el intercambio de ideas", considera Miralda, quien además opina que "trabajar en equipo es un valor añadido y yo no concibo la obra artística únicamente como obra de galería y museo, sino como obra de público y de participación firmada por más de una persona".

Un recorrido por el 'arte comestible'

Dividida en tres zonas, la primera parte de la exposición está dedicada a los ritos de la comida y se hace un recorrido histórico por recetas y productos conocidos por su poder curativo, nutritivo, energético o mágico. La segunda área se centra en las conexiones actuales de la comida con las estrategias publicitarias, la nueva industria alimentaria y las costumbres de consumo. Por último, Miralda expone en la última sala las relaciones iconográficas de la comida a través de su presencia en cómics, juguetes o diversos utensilios.

'Power food' expresa también cómo la publicidad ha evolucionado desde sus orígenes y se muestran carteles, envoltorios, propaganda y objetos que evocan tiempos pasados y sabores lejanos. Asimismo, en este recorrido organizado en Vitoria-Gasteiz, se pueden ver plantas y hierbas que utilizaban las brujas, curanderos, magos y hechiceros, así como productos de la época actual relacionados con dietas orgánicas, suplementos vitamínicos o bebidas energéticas y llama a la reflexión sobre los vínculos entre nutrición, política, medicina, ficción, ciencia y cultura popular. "Siempre había querido conocer esta parte del país. Aquí hay muchas conexiones energéticas" concluye el autor.