'Food Couture': cuando el mantel es una pasarela

El mundo de la moda cada vez huele menos a laca y más a pasteles. Prada se ha hecho con el 80% del capital de la pasteleríamilanesa Marchesi, situada en el barrio de Magenta, uno de los mejores de Milán. El negocio de la repostería ya lleva un tiempo rondando las mentes de Miuccia Prada y Patrizio Bertelli, queintentaron hacerse con la cafeteríaCova el año pasado. Pero 'la gusa' se había extendido yLVMH terminó arrebatándole elcaramelo.

Hablar de dulces y de pan cerca de la pasarela no suele ser buena idea (hidratos de carbono y azúcaresen la misma frase podría hacer que alguna modelo tropezarao que determinadas habituales delfront row empezaran a salivar de forma salvaje, algo poco elegante en cualquier presentación). Pero ahora, los pasteles, las hamburguesas y los sándwiches se están convirtiendo en una especiede it bags comestibles.El responsable no es solo el fast food de Moschino. Hace siete años, Judith Leiber diseñó un bolso cubierto de cristales Swarovskicon la forma de un cupcake. El diseño en cuestión se hizo muy popular tras aparecer en un capítulo de Sexo en Nueva York y terminar colgado del brazo de Katy Perry.

EL TIEMPO ENTRE FOGONES
Anna Marconi estudió moda en el milanés Istituto Marangoni, pero en su blog no habla de desfiles, sino que los cocina. Taste of Runaway, nacido en noviembre de 2011, cuenta ahora con 5 miembrosque se dedican a plasmar las nuevas colecciones entre fogones.

UN SÁNDWICH COMO LIENZO
Imposible no mencionar la historia de David LaFerriere, un diseñador gráfico e ilustrador que ha terminado con la idea de que los sándwiches son aburridos. David lleva desde el 2008 pintando las bolsas en las que mete el emparedado diario que prepara como almuerzo a su hijo. Ha creado un Flickr en el que postea cada una de sus creaciones, que ya rondan las 2.000. Si hubiera que poner una pega (bueno, dos), diría que ese pobre chaval tiene que estar algocansado de tanto emparedado (a no ser que el relleno sea innovador, algo que no es patente en las fotografías) y que yatiene una edad para estar comiendo entre dibujos (el niño tiene, en realidad,15 años). Quizás sea el momento de que tome el relevo de su creativo padre y comience a prepararsela comida con sus propias manos. Al fin y al cabo, meter una loncha de queso y una de jamón york entre dos piezas de pan no cuesta tanto. Y los dibujos, según su padre, no le llevan más decinco minutos, por lo que puede, incluso, mantener viva la tradición.

COCINAR TUS FANTASÍAS
Matthew Ramsey es el responsable de Burger Porn, una web para la que cocina e inmortaliza lashamburguesas más deliciosas jamás creadas. ¿La razón? Son pura fantasía, una plataforma virtual de la gula en mayúsculas. Sus hamburguesas tienen como ingredientes macarrones con queso, tartar de cordero y todas las delicias culinarias que imagines. Este creativo, cofundador de la compañía de producción de vídeoGrizzly+Scout, se define a sí mismo como "un pervertido de las hamburguesas y un entusiasta de los donuts". Matthew ha creado, por fin,una nueva forma deporno que puedes ver con tu madre. Por si quieres saber dónde nació su amor por las hamburguesas, te decimos que se trata de un restaurante de Detroit llamado Hunter House. Cuando le preguntan si planea lanzar un libro con recetas, se limita a responder con un divertido "¿Acaso el porno viene con instrucciones?".

EL IT BAG MÁS DULCE

Tartarte es un estudio creativo que decidió aplicar su bagaje de diseño gráfico, color e ilustración al arte de dibujar con azúcar. Personalizan dulces mediante un impecable trabajo artesanal que te permitirá tener tu propio 2.55 de Chanel o tus Jimmy Choo soñadoscon sabor muy dulce. Una advertencia: estos diseños no se pueden meter en la lavadora ni necesitan ser abrillantados.