Así era Darío Barrio, el recordado cocinero: de su exmujer y sus hijos a sus famosos amigos y su muerte en salto BASE

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El estreno de 'La Fiera', la nueva película de Carlos Cuevas, del que hemos descubierto su hogar en Barcelona, Miguel Bernardeau y Miguel Ángel Silvestre, ha vuelto a poner en el foco a los pioneros del salto BASE en España. Un deporte de aventura extremo que consiste en saltar desde objetos fijos (Building, Antenna, Span, Earth - Edificio, Antena, Puente/Vano, Tierra/Acantilado, de ahí su nombre) usando un paracaídas o traje de alas.

Una práctica que les costó la vida a Álvaro Bultó, Carlos Suárez, Manolo Chana y Dario Barrio, como recuerda el quinto miembro del grupo, y único superviviente, Armando Rey. Precisamente, ponemos el foco en el lado más personal de Darío Barrio, para recodar al fallecido cocinero, interpretado en esta película por Miguel Ángel Silvestre.

Darío Barrio Domínguez nació en Madrid, 11 de diciembre de 1972, siendo el quinto de seis hermanos. Interesado por el mundo de la cocina desde muy joven, a los 14 años comenzó a formarse en hostelería. Más tarde, continuó su formación en Europa y Estados Unidos, viviendo varios años en Zúrich, Londres, Burdeos o Pensilvania.

Un recorrido por las cocinas de todo el mundo tras las que regresó a su ciudad natal, Madrid. La capital fue el lugar elegido para abrir su propio restaurante, Dassa Bassa, en el barrio de Salamanca. A ello sumó proyectos en televisión como 'Todos contra el chef' en Cuatro, o 'Darío Diario' y 'Darío y Cía' en Canal Cocina.

"Cocino para los sentidos. Como cocino lo que a mí me gustaría comerme, instintivamente busco un equilibrio nutricional", explicó en una entrevista en 'El País', sobre su visión de la gastronomía. Respecto a su vida personal, estuvo casado con Itziar Ortega, con quien tuvo dos hijos: Telmo y Lucas.

Darío Barrio, más allá de las cocinas

Amante del running y de numerosos deportes, como el ciclismo o la escalada, más allá del salto base, en una entrevista para 'Desnivel', que se publicaría dos años después de su muerte, aseguró: "Soy cocinero… y también un enamorado de los espacios abiertos, del deporte, de los retos, de la aventura y de la vida. Tengo claro que esto es efímero y pretendo vivir la vida a tope".

El cocinero falleció el 6 de junio de 2014, durante una exhibición de salto BASE en la XV edición del Festival Internacional del Aire El Yelmo, en Segura de la Sierra. El municipio de Jaén acogía un homenaje a su amigo y también saltador Álvaro Bultó, fallecido un año antes. Tras saltar desde un paramotor con traje de alas, su paracaídas no se abrió correctamente y cayó fatalmente en la ladera cerca del Castillo de Segura de la Sierra. Un adiós hace casi 12 años, aunque sus seres queridos mantienen muy vivo su recuerdo.

"No estaban locos, no buscan un rush de adrenalina simplemente. Es mucho más que eso, es el viaje, es la cultura, la comunidad que se genera entre ese grupo de amigos", ha asegurado ahora Miguel Ángel Silvestre sobre en 'Encadenados', al conocer más sobre ellos para 'La Fiera'.