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Ibérica Farringdon, de tapas en Londres
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Ibérica Farringdon, de tapas en Londres

Una nueva muestra de la mejor gastronomía española, abre sus puertas en uno de los barrios con mayor proyección gastronómica de Londres.

Foto: Ibérica Farringdon
Ibérica Farringdon

Tras al éxito cosechado por sus hermanas mayores, una nueva muestra de la mejor gastronomía española, abre sus puertas en uno de los barrios con mayor proyección gastronómica de Londres. Ibérica Farringdong, hace su aparición en la escena culinaria londinense, a escasos metros de la estación de metro del mismo nombre, al norte de Londres.

Espacios originales, ambientes acogedores y cálidos, resueltos de forma brillante por el diseñador de interiores y arquitecto Lázaro Rosa Violán, que ha sabido crear una atmosfera ideal para acudir a tomar unos vinos y unas tapas.

La carta, diseñada por el chef Nacho Manzano, 3 estrellas Michelin; es una muestra de lo mejor de la cocina española para un tapeo informal. Desde por la mañana, a partir de las 11, se puede desayunar el tradicional chocolate con churros. Un producto también consagrado ya fuera de nuestras fronteras. César García, su jefe de cocina, prepara unos churros caseros idénticos a los que tomaríamos en pleno centro de Madrid, no en vano, acudió a los mejores maestros madrileños para perfeccionar su masa y conseguir así unos churros crujientes y llenos de sabor.

Anexo al mismo local, han abierto una tienda de productos delicatesen con productos típicamente españoles: jamón, aceitunas, quesos, anchoas, turrones, platos preparados y los ya mencionados churros, entre otros muchos.

Los jueves y viernes, hacen también un guiño a los horarios españoles, y abren hasta la media noche, para ofrecer una buena carta de cocteles, con la posibilidad de ser siempre acompañados de unas ricas tapas.

Ibérica cuenta ya con otros dos restaurantes abiertos en la capital inglesa, el de Marylebone y el de CanaryWharf; ambos ya consolidados, no solo como sitios donde probar y disfrutar de nuestra gastronomía, si no como referente y punto de encuentro social y cultural español.

Iberica Farringdon 89 Turnmill Street, London.

Tras al éxito cosechado por sus hermanas mayores, una nueva muestra de la mejor gastronomía española, abre sus puertas en uno de los barrios con mayor proyección gastronómica de Londres. Ibérica Farringdong, hace su aparición en la escena culinaria londinense, a escasos metros de la estación de metro del mismo nombre, al norte de Londres.

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