Lasaña de calabacín: una receta 'a la italiana', pero sin incluir las calorías de la pasta
  1. Gastronomía
45 minutos de preparación

Lasaña de calabacín: una receta 'a la italiana', pero sin incluir las calorías de la pasta

Si prefieres un relleno diferente a la carne, puedes optar por taquitos de atún o incluso por tiras de berenjena para hacer tu plato vegetariano

Foto: Lasaña de calabacín (Mer Bonilla)
Lasaña de calabacín (Mer Bonilla)

Cocinar para comer bien en el día a día no tiene por qué resultar difícil ni aburrido, solo es cuestión de echarle un poco de imaginación y no costará nada conseguir menús riquísimos por presupuestos muy ajustados. La receta que proponemos hoy es una receta que conoce todo el mundo y que seguro que habéis preparado más de una vez, pero con una pequeña variación que ahorra tiempo y, de paso, algunas calorías: se trata de una lasaña en la que sustituiremos las placas de pasta por láminas de calabacín.

Preparación: 45 minutos / Dificultad: fácil / Coste: barato

Así se prepara la lasaña de calabacín

Ingredientes

Preparación de la lasaña de calabacín

Resultado

Esta lasaña de calabacín también queda deliciosa si para el sofrito del relleno, en vez de carne picada, utilizamos berenjenas cortadas en dados y atún, o incluso berenjenas solas si queremos un plato vegetariano.

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