Los bastones comestibles de Charlie y la fábrica de chocolate

Los grissini son unos bastones largos y estrechos de pan seco y crujiente muy característicos de la gastronomía italiana. Se pueden encontrar aromatizados con tomillo, comino, orégano... En la receta de hoy Sonia Arróspide, profesora de laEscuela de Cocina Pimienta y Sal,los hace tan sencillos como un juegode niños.

Ingredientes para 4 personas:

20 grissinis (bastones de pan finito italiano)

1 tableta de chocolate con leche

Confetis de colores

Coco rallado

Virutas de chocolate

Manos a la obra:

Cortar el chocolate en trocitos y poner en un bol,meterlo en el microondas un minuto y medio, batirlo bien con un tenedor, y si no se ha derretido del todo meterlo otros 20 segundos.

Dejar enfriar, un poco,el chocolate y sumergir el grisini, hasta la parte que se sujeta con los dedos, colocar en una hoja de papel de horno o de silicona sin que se toquen.

Espolvorear inmediatamente con los confetis para que se peguen al chocolate, darles la vuelta con cuidado y volver a espolvorear.

Hacer la misma operación con el coco rallado y con el chocolate en virutas

Dejar enfriar 20 minutos.

*Sonia Arróspide es la directora de la Escuela Pimienta y Sal.